萊爾富原味麻醬涼麵不合格產品下架

2016-08-05 533

嘉義縣衛生局對夏天不需要加熱的即食熟食食品抽驗，計有55件，其中萊爾富超商原味麻醬涼麵大腸桿菌群超標，已移交台中市衛生局查辦，也請店家下架不合格產品。外食人口不斷提升，快速便利的即時熟食成為民眾用餐選擇之一，因此，日前對涼麵、三明治、飯糰壽司、麵包等不需要加熱的食品抽驗，計抽驗55件。

中央社報導，嘉義縣衛生局對夏天不需要加熱的即食熟食食品抽驗，計有55件，其中萊爾富超商「原味麻醬涼麵」大腸桿菌群超標，已移交台中市衛生局查辦，也請店家下架不合格產品。

嘉義縣衛生局昨天表示，外食人口不斷提升，快速便利的即時熟食成為民眾用餐選擇之一，因此，日前對涼麵、三明治、飯糰壽司、麵包等不需要加熱的食品抽驗，計抽驗55件，發現萊爾富超商「原味麻醬涼麵」大腸桿菌群超標。

衛生局指出，這次依衛生福利部公告檢驗方式檢驗，項目包含大腸桿菌、大腸桿菌群、防腐劑、甜味劑等，如檢驗超標，將依法要求業者限期內複驗，未通過複驗，將處新台幣3萬元至300萬元以下罰鍰。

衛生局說，在高溫潮濕環境中，食品易腐敗，稍有不慎就會發生食品中毒，提醒民眾選購有商譽的食品，注意產品包裝完整性、無破損及店家有無冰藏或冷凍儲存；購買後應立即食用完畢或放入冰箱。

衛生局要求業者遵守食品安全衛生管理法相關規定，加強自主管理，如工作人員手部清潔、製程及操作衛生、販售場所環境、原物料源頭管控、容器清潔、溫度管控等，確保食品安全，讓消費者安心食用。

涼麵大腸菌超標萊爾富：加強自主抽驗

中央社台北報導，嘉義縣衛生局日前對即食熟食食品抽驗，其中萊爾富超商「原味麻醬涼麵」大腸桿菌群超標，並移交台中市衛生局查辦。萊爾富表示，該批商品已全數下架，以後會加強自主抽驗。

萊爾富表示，嘉義縣衛生局是在7月時進行抽驗，被檢出大腸桿菌超標的一整批商品，都已先行下架。

萊爾富解釋，夏天保鮮的溫度很重要，可能運送過程中，或是在門市冷藏端有疏忽，未來會加強對門市的叮嚀及在職教育。

萊爾富強調，之後的涼麵系列都進行自主檢驗，結果也都是安全無虞。未來不只從鮮食廠出廠有抽驗，也會加強進行自主抽驗，確保產品的新鮮。
【圖片來源：中央社（嘉義縣衛生局提供）】