日本第一早餐票選 茶泡飯料理當紅
2016-12-21
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樂天旅遊訂房網舉辦樂天旅遊早餐慶典票選，日前公布2016日本第一早餐冠亞軍，都是茶泡飯料理。根據日前公布的結果，冠軍及亞軍都是茶泡飯；冠軍由溫海溫泉 萬國屋的吟釀茶泡飯和山形牛芋頭燉湯奪得殊榮，亞軍是鹿耳島縣城山觀光飯店的真鯛清湯茶泡飯和蘇鐵味增炒苦瓜豬耳。
中央社報導，樂天旅遊訂房網舉辦「樂天旅遊早餐慶典」票選，日前公布2016日本第一早餐冠亞軍，都是茶泡飯料理。
樂天旅遊這項早餐競賽，共有1500份早餐參賽，歷時4個月賽程，經由網路投票、口碑評價、評審試吃等種種審查關卡，在網友、料理研究家從食物風味、外觀表現、原創性、料理風格等進行嚴格檢視。
根據日前公布的結果，冠軍及亞軍都是茶泡飯；冠軍由「溫海溫泉 萬國屋」的吟釀茶泡飯和山形牛芋頭燉湯奪得殊榮，亞軍是鹿耳島縣「城山觀光飯店」的真鯛清湯茶泡飯和蘇鐵味增炒苦瓜豬耳。
排名第3的是岡山縣「湯原溫泉 我無蘭」的青大豆豆乳濃湯和炸千屋牛菲力三明治。
樂天旅遊說，「溫海溫泉 萬國屋」獲勝餐點音菜為山形牛，佐以甘甜芋頭的山形牛芋頭燉湯，搭配山形米「豔姬」所製成的日本酒為湯底的吟釀茶泡飯，將當地特有的歷史及文化融合，不僅展現絕佳專業技巧且非常好吃。
亞軍也是茶泡飯料理，不同的是主廚以新鮮真鯛生魚片配上以鰓邊肉與脊背肉的湯底，和使用奄美大島名產蘇鐵味噌炒出的苦瓜與豬耳獲得評審青睞。
【圖片來源：中央社（樂天旅遊提供）】
樂天旅遊這項早餐競賽，共有1500份早餐參賽，歷時4個月賽程，經由網路投票、口碑評價、評審試吃等種種審查關卡，在網友、料理研究家從食物風味、外觀表現、原創性、料理風格等進行嚴格檢視。
根據日前公布的結果，冠軍及亞軍都是茶泡飯；冠軍由「溫海溫泉 萬國屋」的吟釀茶泡飯和山形牛芋頭燉湯奪得殊榮，亞軍是鹿耳島縣「城山觀光飯店」的真鯛清湯茶泡飯和蘇鐵味增炒苦瓜豬耳。
排名第3的是岡山縣「湯原溫泉 我無蘭」的青大豆豆乳濃湯和炸千屋牛菲力三明治。
樂天旅遊說，「溫海溫泉 萬國屋」獲勝餐點音菜為山形牛，佐以甘甜芋頭的山形牛芋頭燉湯，搭配山形米「豔姬」所製成的日本酒為湯底的吟釀茶泡飯，將當地特有的歷史及文化融合，不僅展現絕佳專業技巧且非常好吃。
亞軍也是茶泡飯料理，不同的是主廚以新鮮真鯛生魚片配上以鰓邊肉與脊背肉的湯底，和使用奄美大島名產蘇鐵味噌炒出的苦瓜與豬耳獲得評審青睞。
【圖片來源：中央社（樂天旅遊提供）】
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