中市抽驗年節食品 1件不合格

2017-01-10 78

年節腳步近了,民眾開始採辦年貨,台中市衛生局稽查年貨商品,首波抽查174件,檢驗結果1件醃漬蔬菜不合格,已移請外縣市調查續辦,並下架違規品不得販售。

中央社報導,年節腳步近了,民眾開始採辦年貨,台中市衛生局稽查年貨商品,首波抽查174件,檢驗結果1件醃漬蔬菜不合格,已移請外縣市調查續辦,並下架違規品不得販售。

台中市衛生局展開年節食品抽查專案,派員至各大賣場、生鮮超市、雜貨商店抽查應景年節食品,含醃漬蔬菜22件、年糕製品20件、水產乾貨32件、脫水蔬菜24件、豆乾28件、開心果瓜子28件、香菇20件,共計174件。

衛生局指出,檢驗結果1件不合格,是台灣楓康超市股份有限公司太平分公司抽驗的「台灣酸菜」二氧化硫0.245g/kg(標準:<0.03g/kg)不符合規定,已移至雲林縣衛生局後續調查續辦,台中市販賣點也下架違規產品不得販售。

衛生局說明,漂白劑二氧化硫為合法食品添加物,但有限量使用標準,長期大量攝入易引起呼吸不順、腸胃症狀、噁心嘔吐等,影響健康。

而醃菜蔬菜在產製醃漬過程中可能會添加較多的鹽分,建議民眾料理前,可用水先浸泡20至30分鐘,再以流動清水沖洗,降低鹽分攝取,最後可以滾水開蓋方式煮3分鐘,加速二氧化硫隨蒸氣揮發,避免攝食過量。

台中市衛生局長徐永年表示,年節將近,民眾購買應景食品增多,衛生局加強源頭廠商及市場端抽驗,多一層把關多一層安心。

徐永年提醒食品業者,產製的產品若違反食安法食品添加物使用規範暨限量標準,可依同法處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰,衛生局將持續稽查食品安全,讓市民健康安心過年。
【圖片來源:中央社(台中市政府提供)】