禽流感來了 這些行為要避免

2017-02-13 428

禽流感疫情擴大,林口長庚毒物實驗室團隊今天說,禽肉、蛋類完全煮熟就安全,但有些民眾會用生雞蛋敷臉、吃生蛋沾醬、還會讓小孩接近鴿子玩耍,都是危險行為。新北市府衛生局提醒,近期大陸地區H7N9流感病例持續增加,打疫苗、勤洗手、戴口罩、掩口鼻、速就醫、好作息、多休息,是預防流感的7大絕招。

中央社報導,禽流感疫情擴大,林口長庚毒物實驗室團隊今天說,禽肉、蛋類完全煮熟就安全,但有些民眾會用生雞蛋敷臉、吃生蛋沾醬、還會讓小孩接近鴿子玩耍,都是危險行為。

禽流感疫情擴大,花蓮禽場、宜蘭屠宰場和台南火雞場都淪陷,行政院已成立中央災害應變中心。

林口長庚毒物實驗室團隊資深護理師譚敦慈上午受訪時表示,最近禽流感疫情,一般人只需將禽肉及蛋類完全煮熟即可安全食用,但很多民眾都會吃骨頭還帶血的白斬雞肉,應避免,骨頭最好煮到咖啡色相對安全。

譚敦慈說,應避免食用可能用生蛋的製品,如部份未加熱蛋製成的提拉米蘇、慕斯、卡士達醬、美奶滋,吃火鍋時不要用生雞蛋沾醬,也別再吃班尼迪克蛋、溫泉蛋、太陽蛋等。

有些人認為,用生雞蛋敷臉可以緊緻皮膚,譚敦慈也說,在禽流感流行季,用生雞蛋敷臉也是危險行為。有些人喜歡餵鴿子,或讓孩子近距離跟鴿子等禽鳥玩耍,看了都讓人捏把冷汗。

譚敦慈表示,根據美國疾病管制局建議,處理禽肉以及蛋類相關製品後,只需用肥皂及溫水洗手即可。砧板刀具餐具生熟應該分開,處理過生禽的用具用沸水燙洗。

有些民眾習慣上市場買零售蛋,譚敦慈說,選購非洗選蛋最好隔著塑膠袋或儘快以肥皂水洗手。非洗選蛋烹調前先清洗,買回的生禽肉可先燙煮一下再調理。

避免感染可能,譚敦慈說,應勤洗手,少去不通風、人多處也是自我保護的方法。不要揉眼睛、不要挖鼻孔、咬手指頭、打噴嚏務必罩住口鼻。

防範禽流感 民眾餵鳥最重可罰6000元

中央社13日報導,台南一處火雞場雞隻檢體確診禽流感,台北市環保局為防範疫情擴散,今天上午前往禽鳥聚集的中正紀念堂消毒、打掃,也呼籲民眾勿擅自餵食,否則依法可處最重新台幣6000元罰鍰。

農委會防檢局昨天表示,台南一處火雞場發生火雞暴斃事件,11日火雞檢體確診是H5N6亞型高病原性禽流感,以依標準程序執行防疫處置工作。

由於台北市有多處公園禽鳥聚集,不少民眾也有餵食的習慣,環保局今天派員前往中正紀念堂自由廣場噴灑消毒水,並將地板上的鳥糞刮除,也派員持宣導看板,呼籲民眾不要餵食鳥類。

環保局簡任技正楊維修表示,依照過去投訴經驗,轄內中正紀念堂、華山文創園區、大安森林公園、青年公園等14處公園都有鳥類聚集,將針對這些重點區域定時消毒、打掃。

楊維修也說,針對餵食鳥類的民眾,去年一共稽查2486次、勸導51次、告發1次,若屢勸不聽者將依廢棄物清理法處1200元至6000元罰鍰。

預防流感禽流感 新北傳授7大絕招

中央社新北報導,新北市府衛生局提醒,近期大陸地區H7N9流感病例持續增加,打疫苗、勤洗手、戴口罩、掩口鼻、速就醫、好作息、多休息,是預防流感的7大絕招。

市府衛生局疾病管制科長許玉芬表示,人可能因接觸到受感染禽鳥的排泄物,或吸入其糞便乾掉後的懸浮微粒而感染。

衛生局呼籲,計劃出國旅遊的民眾及大陸台商,應加強個人衛生習慣,並注意肉品、蛋類須煮熟;來路不明的禽鳥,勿買、勿養、勿接觸。

許玉芬表示,打疫苗、勤洗手、戴口罩、掩口鼻、速就醫、好作息、多休息,是預防流感的7大絕招。

衛生局也與新北市609家醫療院所簽約,提供公費抗病毒藥劑,確保民眾就醫便利性,就醫資訊請上衛生局網站www.health.ntpc.gov.tw/好站連結/類流感就醫資源網,或新北市流感疫苗暨抗病毒藥劑合約院所動態查詢系統www.flumap.ntpc.gov.tw 查詢。
【圖片來源:中央社】

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