吃葡萄防失智症 關鍵在葡萄多酚抗氧化之效

2017-02-18 473

根據分析結果發現,吃葡萄粉末組別的人,大腦受早期阿茲海默症影響的區域的代謝情況是正常的,且在大腦的注意力和記憶力改善的區域,新陳代謝的狀況也有增加的趨勢;而吃安慰劑組別者,在同一個區域則出現新陳代謝衰退的現象。

你喜歡吃葡萄嗎?目前較廣為人知的是吃葡萄籽有抗氧化作用,因此市面上出現了一些葡萄籽相關製品,也流行過一陣子,不過並非只有葡萄籽有好處,現在有研究指出,每天吃一些新鮮的葡萄,可以預防老了罹患失智症,這項研究結果是由美國加州大學大學洛杉磯分校(UCLA)所提出。

研究人員表示,失智症中的阿茲海默症(Alzheimer's disease),又被稱做老年癡呆症,是常見於老年人的腦部退化疾病,症狀包括記憶喪失、認知障礙等。在台灣因為高齡化社會來臨,失智症的人數也越來越多,目前失智症還沒有藥物可以根治,所以預防或是延緩失智症就險得格外重要。

美國加州大學大學洛杉磯分校(UCLA)Daniel H. Silverman博士與其研究團隊,針對10位出現早期認知功能衰退的人來進行研究,男性與女性各半。研究人員將他們分成兩組,其中一組每天吃葡萄粉末,時間維持6個月之久,葡萄粉末的量等於2.25杯(532ml)的新鮮葡萄;另外一組則是吃安慰劑粉末,且讓他們以為這是葡萄粉末,即使形狀和味道都和葡萄粉末一樣,但並不含葡萄多酚(grape polyphenol)。研究進行6個月後,測量這10位男女的認知能力和大腦新陳代謝的狀況。

根據分析結果發現,吃葡萄粉末組別的人,大腦受早期阿茲海默症影響的區域的代謝情況是正常的,且在大腦的注意力和記憶力改善的區域,新陳代謝的狀況也有增加的趨勢;而吃安慰劑組別者,在同一個區域則出現新陳代謝衰退的現象。

Daniel H. Silverman博士指出,應該是葡萄中的葡萄多酚的功效,葡萄多酚有抗氧化和抗發炎的功能。據研究,葡萄多酚還能減少大腦的氧化壓力(oxidative stress)、促進腦部血液循環,以及含有可以提升記憶力的物質。研究人員由此推論,每天吃些葡萄,具有預防或延緩失智症的效果。(健康傳媒編譯組/外電報導)

來源:吃葡萄防失智症 關鍵在葡萄多酚抗氧化之效
出處:健康傳媒

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