柚子達人林炳昌 獲土豆人讚卡

2011-10-03 1340

「台灣加油讚」副執行長羅智強等一行人昨天到八里,拜訪柚子達人林炳昌,並代表總統致贈「土豆人讚卡」,對

「台灣加油讚」副執行長羅智強等一行人昨天到八里,拜訪柚子達人林炳昌,並代表總統致贈「土豆人讚卡」,對林炳昌回鄉種柚子,發揚在地文化和經濟發展致敬。

馬總統競選連任辦公室「台灣加油讚」副執行長羅智強、發言人李佳霏昨天都各自帶著女兒到新北市八里區的「桃樂絲森林」,拜訪柚子達人林炳昌,林炳昌現場示範如何採柚,當小朋友採下黃金柚子時,都興奮地尖叫。

台灣加油讚發言人馬瑋國說,「青年讚隊」從8月 21日開始,花了近半個月的時間,騎單車拜訪全台各地的「土豆人」,也就是在當地土生土長,致力發展在地文化、促進當地經濟發展的人物,今天專程定點拜訪。

林炳昌是新北市八里人,也是農家子弟,從小他就看著父親在八里山上種竹筍、橘子,也種柚子,10年前,林炳昌的父親過世,他為了永續經營這片園地,決定回鄉種柚子,但隔行如隔山,第一年的收入才新台幣8 萬元,非常慘澹。

林炳昌一心想發展有機農業,但不噴農藥的柚子長相不佳,在他用心研發下,發現在5月柚子生長期時,多包一層套袋,可防範害蟲,避免讓柚子患黑點病;林炳昌說,用黑色套袋,不但防害蟲,還能聚熱,讓柚肉早熟、軟嫩。

用心改良讓林炳昌種柚的成績一年比一年好,現在所種的柚子不但自產自銷,還開餐廳,以柚子入菜,「柚香雞腿」是客人最愛的料理,另外,林炳昌還將柚子製成果醬、冰棒,讓民眾一年四季都能吃到柚子。

羅智強今天代表總統致贈林炳昌「土豆人讚卡」,裡面有總統親筆題字「炳昌:因為有你,台灣好讚!」

馬瑋國說,台灣各地有很多像林炳昌這樣的在地人,因為熱愛這片土地,回鄉發揚在地文化,進而促進在地經濟,這樣的故事和精神值得被更多人看見。


【中央社】

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