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深化咖啡內涵賴昱權帶領業者辦烘豆賽

喜歡喝咖啡也嘗試自己烘豆嗎？2014 WCE世界盃咖啡大賽奪得烘豆項目冠軍的賴昱權結合一票同好，舉辦2016大港盃咖啡國際交流賽，盼為提升咖啡內涵而努力。賴昱權與多名經營咖啡事業的同好出錢出力，由市議..

新加坡咖啡文化很特別，觀光客即使翻閱旅遊指南，臨櫃點餐看到Kopi及其附在後面的英文字母，恐怕仍摸不著頭緒，讓獅城之行留下印象。新加坡耆老余雅素說，一般來說，新加坡所謂的Kopi是指加了煉乳後的咖啡，..

中台灣貴婦時尚下午茶德爾芙連鎖咖啡揮軍北上，進駐MEGA CITY板橋大遠百，開幕活動並邀請伊林名模陳思璇率領小鮮肉男模團走秀，炒熱聲勢。源自法文夢想而來的de reve café德爾芙咖啡..

目前最新研究顯示，每天喝咖啡的人，得到多發性硬化症（MS）的風險比較低，研究結果雖然已經在去年2月在美國神經疾病學醫學會上發表，但今年首度刊登於《神經內科、神經外科與精神病學》雜誌（Journal o..

瑞士食品集團雀巢（Nestle）旗下膠囊咖啡機品牌Nespresso（奈斯派索）舉辦咖啡品鑑會，推出兩款來自盧安達基伍湖與墨西哥恰帕斯的春季限量咖啡膠囊，每條售價270元。Nespresso指出，兩款..

根據美國發布2015-2020飲食指南，將咖啡列在健康飲食型態當中，顯見喝咖啡是有其益處；營養師指出，咖啡中分成確實可以防癌及防心病，但是一天的咖啡因攝取量，最好不要超過400毫克。很多人一大早開始工..

台灣人每年喝掉23億杯咖啡，市場約750億元，超商咖啡占比近2成，7-11 CITY CAFE去年業績破百億元，全家Let’s Cafe去年營收22億元。星巴克為首的連鎖咖啡加總營收約近百億元，占近1..

1970年代時，科學家就認同咖啡因能加強體能的觀點，到了1990年年代，調查顯示，運動前一小時，依照體重每公斤攝取3到9毫克的咖啡因，能增加耐力。一般人普遍認為，以片劑的形式攝取咖啡因比直接飲用咖啡來..

27歲張姓男子走路遇路檢被攔查，警方盤查身分時，他眼神慌張，員警在張男身上搜到3包王子麵，打開發現內有毒品安非他命。張男稱，奶茶包、咖啡包易被逮，改換王子麵。台北市警察局松山分局說，員警執行封城掃毒勤..

誰說咖啡店只能喝咖啡，有業者打破傳統咖啡店的營運模式，讓顧客不只坐著喝咖啡，還能走進廚房，自己親自動手泡咖啡、榨果汁、做披薩，甚至連付帳、找錢都讓顧客自己來。隨處都可看到咖啡店，意味著競爭者眾多，如何..