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茶葉蛋蛋黃灰綠色代表有毒？食藥署解惑

網路傳聞指出，如果發現水煮蛋、茶葉蛋的蛋黃外層有一圈灰綠色的物質，代表有重金屬及有毒物殘留。食藥署今澄清，這是蛋品經久煮生成的硫化鐵，屬正常現象，無害人體健康。..

台北市Milky Cookie貝果店傳使用逾期烘焙原料，衛生局前往稽查、封存，昨天約談負責人到案說明，並依違反食品安全衛生管理法開罰新台幣9萬元罰鍰。..

頂新食安事件後，魏家兄弟承諾捐款新台幣30億元推動公益，前味全董事長、魏家老三魏應充昨天出席善愛為寶．台灣共好公益計劃啟動記者會，是他在食安事件後首度公開露面。..

食藥署昨天表示，民國105年邊境通關查驗共抽樣5萬餘批，不合格有915批，以冷凍蔬菜、水果、香辛料及食品器具為主。..

春暖花開，不少民眾都規畫好旅遊踏青行程，但要注意，千萬不要誤食野外有毒植物，否則恐引發中毒；食藥署表示，每年都有民眾發生採食野外有毒植物因而中毒案例，主要是因有毒植物和可食性植物外觀相似，像是姑婆芋、..

管制食安是良心事業，要靠檢驗杜絕是不可能的任務！消費者要自保最簡單的方法就是飲食不能太專情！這是一個資深檢驗專家的忠告。..

許多民眾喜歡網購即食食品，小心若沒多加注意，恐導致食物中毒，衛福部食藥署抽驗市售畜禽蛋奶類的網購即食食品，結果發現128件中有15件生菌數檢驗超標，其中又以畜類及禽類製品不合格最多，佔23.1%和9...

怎麼可能？很多癌友當獲知罹癌時，都會很錯諤，並且會認為，我還這麼年輕，為什麼會罹癌；其實，因為環境污染越來越嚴重，再加上飲食多加工食品的緣故，致使癌症有年輕化趨勢；而在防治癌症時，最不能忽略的是什麼呢..

搭伙網提供外食族、家庭煮夫、煮婦一個搭伙、開伙平台，但無法可罰，台北市衛生局今天表示，會先納管，並於5月起開辦20場搭伙心食堂，教導食安小常識。..

餅乾、糖果等零食常是小朋友的最愛，北市衛生局今年2月抽查13所國中小附近懷舊商店所賣產品，發現1件產品彩繪の星星糖驗出著色劑黃色五號但未標示。抽驗清明相關祭祀食品40件，有8件不合格，包括黃麴毒素超標..