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消基會抽驗含鋁食品 油條、海蜇皮殘留量超標

消基會抽驗含鋁食品 油條、海蜇皮殘留量超標

消基會指出,微量的鋁進入人體後多半會排出體外,但是大量的鋁還是有蓄積的危害,尤其進入細胞後會與蛋白質和酶等結合,進而干擾器官的代謝,特別是骨骼和神經系統;經檢測結果,但油條及海蜇皮鋁的殘..

消基會 食品安全 油條

餐廳回收剩飯繼續賣 網批:噁到爆炸

餐廳回收剩飯繼續賣 網批:噁到爆炸

雖然很多東西都能回收再利用,但沒想到有海產餐廳業者竟將顧客吃不完的剩飯也回收,倒進飯桶內,讓目擊的網友當場傻眼,痛批神扯。不過畫面曝光後,業者卻說影片造假,被惡意中傷。對此,宜蘭縣衛生局也派員前往稽查..

餐廳 食品安全 宜蘭縣衛生局

5款德國發泡錠甜味劑超標 邊境退運

5款德國發泡錠甜味劑超標 邊境退運

衛生福利部食品藥物管理署31日公布邊境查驗不合格清單,長年輝貿易有限公司9月底自德國進口的ROSSMANN發泡錠,5種口味被驗出甜味劑超標,逾450公斤產品全數遭退運銷毀。..

衛生福利部食品藥物管理署 食品安全

枸杞殘留農藥超標 桃園衛生局急查封

枸杞殘留農藥超標 桃園衛生局急查封

桃園市回春堂本草事業社販售的頂級枸杞王,遭檢出殘留農藥殺菌劑0.03ppm,超出標準,商品均已下架停售,庫存品也遭桃園市衛生局查封。..

枸杞 食品安全 農藥殘留

大閘蟹戴奧辛超標 桃市釐清污染源

大閘蟹戴奧辛超標 桃市釐清污染源

桃園養殖場大閘蟹驗出超標戴奧辛,目前環保署已進行水質、底泥及周邊土壤採樣,17日農業局也進行大閘蟹採樣送檢,衛生局清查確定是業者於年初自中國大陸購入蟹苗放養,目前進行移動管制。..

大閘蟹 食品安全 戴奧辛

防毒蛋  林聰賢:不排除修法改中央開罰

防毒蛋 林聰賢:不排除修法改中央開罰

早餐常吃的蛋,今年已發生芬普尼及蘇丹紅事件,綠委質疑地方政府有人情壓力,執法不彰致食安不保。農委會主委林聰賢12日表示,為維護公權力,不排除修法改由中央開罰。關於香蕉價格,林聰賢表示,次等蕉價已開始回..

農委會 香蕉 食品安全 雞蛋

家樂福2產品生菌超標 壽司奶油上榜

家樂福2產品生菌超標 壽司奶油上榜

衛生福利部食品藥物管理署5日公布市售高風險食品檢驗結果,家樂福八德店的總統牌無鹽奶油被驗出生菌數超標,家樂福台北桂林分公司的綜合壽司則是大腸桿菌群超標,複驗後已符合規定。..

家樂福 壽司 大腸桿菌 食品安全 無鹽奶油

驗出致癌物蘇丹紅 雲林七千鴨被撲殺

驗出致癌物蘇丹紅 雲林七千鴨被撲殺

台中市采棠肴的鴨蛋黃,被檢驗出工業染劑蘇丹紅!追查來源畜牧場,發現是來自雲林元長鄉的永信蛋鴨場還有張營畜牧場,抽驗結果出爐,兩個地方的鴨蛋還有鴨脂肪都有檢出,總計7100隻蛋鴨將全數撲殺。兩個地方都是..

雲林 食品安全

台灣糧食7成仰賴國外 食安把關刻不容緩

台灣糧食7成仰賴國外 食安把關刻不容緩

依據農糧署統計,台灣糧食仰賴進口比例高達近7成,這些進口食安事件影響民眾健康甚鉅,強化把關刻不容緩。台灣食品科學技術學會食品安全諮詢委員會組長王進崑指出,對進口食品的品質把關,業者要負起自主管理的責任..

食品安全

破除食安迷思  高志明:一直靠檢驗很悲哀

破除食安迷思 高志明:一直靠檢驗很悲哀

義美食品總經理高志明表示,要解決進口食安問題,就是做到溯源、透明、標示清楚。義美食品對食品做過非常多的檢驗,檢驗結果會受到不同因素、環境影響,深知檢驗這程序的局限性;義美總經理高志明說:一直靠檢驗是悲..

義美 食品安全