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冬瓜加石灰？　慎選產品、食品添加物安心吃

冬瓜糖是坊間常見的傳統甜食，日前傳出有業者違法使用工業石灰製作冬瓜糖，引發民眾恐慌。在食品加工過程中，使用食品添加物總是不可避免，除了慎選登錄在案之產品、可靠來源者外，在必要時才依使用範圍且適量使用，..

食藥署今天表示，查獲屏東縣吉富食品股份有限公司使用過期裹漿粉做爆漿檸檬豬排，已賣出超過500公斤，民眾若購買可退貨。..

台中市衛生局查獲大雅某商行疑似販售問題肉品，現場封存凍存逾期羊肉以及廢肉料2995.27公斤，追查部分流入市面的逾期羊肉，研判20公斤已被民眾吃下肚。..

台北市Milky Cookie貝果店傳使用逾期烘焙原料，衛生局前往稽查、封存，昨天約談負責人到案說明，並依違反食品安全衛生管理法開罰新台幣9萬元罰鍰。..

餅乾、糖果等零食常是小朋友的最愛，北市衛生局今年2月抽查13所國中小附近懷舊商店所賣產品，發現1件產品彩繪の星星糖驗出著色劑黃色五號但未標示。抽驗清明相關祭祀食品40件，有8件不合格，包括黃麴毒素超標..

藝人溫翠蘋妹妹罹乳癌，傳出她在業者說服下購買百萬睡蓮產品治癌，但還是病逝。宜蘭縣衛生局今天說，業者涉及廣告不實，依食品安全衛生管理法等，重罰新台幣266萬元。衛生局表示，李姓業者及睡蓮主題館也應立即撤..

為提供消費者正確訊息及強化食品衛生安全管理，衛生福利部食品藥物管理署規定，於106年1月1日起有包裝食品與玩具併同販售，應標示醒語規定及其他食品標示等7項新制上路。..

老一輩常說，罐頭食品因添加大量防腐劑才能保存好幾年不壞，但這其實是錯誤觀念，台大醫師程劭儀表示，罐頭是因高溫滅菌才能保存這麼久，且依法令規定罐頭不可添加防腐劑。..

專營五穀雜糧、南北貨批發的廖姓夫妻，竟指揮員工添加化學毒劑磷化鋁在長滿蠹蟲的過期豆類產品中藉此燻死蠹蟲，檢方日前依違反食安法等罪將2人向法院聲請羈押禁見獲准。..

衛生福利部食藥署企劃及科技管理組代理組長遲蘭慧解釋，以葉黃素口含錠為例，視力好壞不是單純取決於葉黃素攝取量多寡，也不是補充葉黃素就能改善近視，因為這些因素，因此認為這廣告誇大不實。..