呷粽易肥難消化? 粽餡換成這幾款才對胃
端午節快到了,你準備好包粽、吃粽了嗎?因應現代人重視食安問題與養身,衛福部彰化醫院特別推出五彩活力粽,以白米及紅藜麥取代傳統的全糯米包覆,並以白、黑、紅、黃、綠等5種顏色的蔬肉當內餡,做出少油、少鹽、..
高纖蔬果養生鹹湯圓 糖尿病患健康吃
每逢冬至,大家立即想到吃湯圓,糖尿病友到底該怎麼吃才安心?冬至吃湯圓,湯圓是糯米粉做成的,會讓血糖升高較快,且黏性高、不易消化,吞嚥不佳時,要留意不要噎到,糖友們吃湯圓要淺嘗則止。..
端午過後要健康 吃紅豆薏仁有幫助
昨天是端午節,中醫師吳明珠說,端午意味陽氣最旺的開始,可稍晚睡、早起養陽氣;飲食著重健脾益氣,適量的糯米粽、紅豆薏仁湯,都有助利水除濕。..
腹脹吃東西想吐 男子腸胃卡未消化食糰
醫師陳育佐表示,許多長者在進食時,容易因食物咀嚼不易,隨便咬幾口就吞下肚,尤其像是糯米類消化不易的食物,例如粽子、湯圓等,如果沒有好好咀嚼,不僅容易噎到、也容易因消化不易,卡在腸道。..
吃14碗湯圓又喝可樂 女子爆發腸胃炎
一名30歲女性,因不想浪費冬至剩下湯圓,一早吃了四碗湯圓,中午吃了一份菜頭粿,晚上又吃下10碗的鹹湯圓,隔天上班喝下700CC可樂,沒想到一進辦公室就感到胃痛腹脹,甚至想吐,就醫檢查後,確診為消化不良..
別掉入粽子「餡」阱 吃對粽享美味顧健康
一顆粽子,熱量就高達400-500大卡,若是買到的粽子份量較大(1顆300克以上),或是餡料較豐富的海鮮粽或創意粽等,熱量更是上看600-700大卡,單吃粽子,無其他食物做搭配,連續一個禮拜吃下來,除..
端午吃粽子 1週莫超過3粒
端午多吃粽子應景,但粽子不好消化,熱量又高,奇美醫學中心建議,吃粽子1週不要超過3粒,1天也只要選1餐吃粽子。粽子的糯米黏性較高,不好消化,又有大量油膩的餡料,過量進食易引起胃酸過多、腹脹等症狀;一口..
泰國糯米飯香Q 甜鹹皆宜
泰國稻米產量一直位居世界前茅,有茉莉香米和糯米兩種,糯米飯是泰國東北菜的主食,另外芒果糯米飯是知名甜..
端午節近 粽子約漲 1成
肉粽等同便當 包粽改用健康料
端午節近粽子約漲1成糯米、豬肉、國產香菇等農產品價漲,傳統市場、百貨、量販粽子也漲約1成,漲價主因與..
少雨 彰化荔枝果肉甜又Q
現在是荔枝產季,彰化市公所今天舉辦荔枝品嚐活動,推出荔枝果汁、荔枝蛋糕等糕點。農民表示,今年氣候少雨..