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全球每年浪費10億噸食物國健署教你善用食材減少廚餘

其實許多天然食材的部位，都有其特殊的營養成分，所以在新年開春之際，國健署教你運用巧思善加利用食材，不僅增加年菜的營養健康價值，還能減少廚餘，環保愛地球，健康營養龍總來。..

農委會為非洲豬瘟防疫考量，規劃禁止家戶廚餘直接進入養豬場，並推動廚餘共同蒸煮場，將廚餘集中蒸煮後再配送至養豬場。..

金門縣政府表示，金門縣垃圾中含廚餘類比例在今年降到9.9%，是全國各縣市最低者，獲頒全國廚餘回收成效卓越獎；但因金門垃圾轉運台灣處理，呼籲民眾仍應減少垃圾產出。..

環保署表示，為避免食物浪費，希望民眾建立惜食觀念，吃在地、格外品、選即期食物，盡可能完全發揮食材的用處，讓食物價值最大化。..

非洲豬瘟中央災害應變中心29日舉行記者會，農委會主委陳吉仲宣布，為杜絕廚餘養豬爆發疫情，10月起199頭（含）以下的小型養豬場禁止使用廚餘、動物性廢渣等餵養豬隻，否則開罰。..

非洲豬瘟中央災害應變中心指揮官陳吉仲15日宣布，10月起199頭（含）以下豬場禁用廚餘，違規將開罰，估計273場將輔導改用飼料或退場。..

台南市政府自8月28日起暫停以廚餘養豬，積極防範非洲豬瘟，台南市長黃偉哲前往下營區養豬場視察，感謝業者配合，並呼籲全民提高警覺，一起守住台灣美食肉燥飯。..

防範非洲豬瘟，農委會公告9月起暫停廚餘養豬1個月，宜蘭縣府1日稽查9場養豬場，查獲礁溪鄉一處養豬場仍有廚餘飼養行為，稽查人員當場要求不得使用，後續將裁處至少新台幣8萬元。..

防範非洲豬瘟，農委會公告9月起暫停廚餘養豬1個月，嘉義縣1日啟動聯合稽查，清查轄內疑似廚餘豬場，發現2飼養場違規以肉類廚餘養豬，依違反動物傳染病防治條例開罰。..

防範非洲豬瘟，全台養豬場禁使用廚餘1個月，行政院農業委員會主委陳吉仲1日視察新竹縣新埔鎮一處養豬場表示，台灣養豬場不能淪陷，只要一場被入侵，不僅不能出口、豬肉價格產銷都會受影響。..