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山桑子營養成分高！能促代謝、抗氧化對視力保健加分

山桑子是一種野生水果，又稱為歐洲藍莓，主要分佈在亞洲地區，包括日本、中國、韓國和俄羅斯等地；它是一種蔓生植物，通常生長在山區、林緣或河邊的濕潤地區。..

美國Cincinnati大學的1項新研究發現，中年人每天服用藍莓補充劑12週之後，可以降低晚年認知能力下降的風險，研究發表在Nutrients》(營養雜誌)上。..

藍莓有花青素之王之稱，每日適量補充能改善眼球血液循環。..

嘉縣農業處6日表示，農產業者與台大園藝系教授歷經多年努力，在阿里山腳下番路鄉牛埔仔農場種出藍莓，今天開賣，打破藍莓只能進口的刻板印象，是台灣自產水果新奇蹟。..

農委會種苗改良繁殖場13日表示，歷時3年成功開發出暖地小藍莓可規模生產種苗的組織培養快速繁殖技術，繼代一次的組培苗可達3倍繁殖倍率，完成出瓶種苗成功率8、9成，農民可下單購苗。..

香蕉、牛奶、堅果等食物，都是改善記性、活化腦細胞的好食物。..

每天吃藍莓促心臟健康！英國東英吉利大學研究發現，每天吃一杯藍莓（150克）可以降低15%心血管疾病風險。由於成人代謝症候群嚴重，東英吉利亞大學醫學院教授Aedin Cassidy表示，針對高危險族群，..

食在不安心！10日食藥署指出，家樂福從法國進口一款冷凍藍莓，逾270公斤產品遭驗出農藥，且超標3倍，所幸未流入市面。..

根據食藥署表示，上個月抽檢了進口水果發現，好市多從智利進口兩批藍莓被抽檢出，殺蟲劑益滅松殘留0.05ppm超標4倍；從韓國進口的草莓，殘留殺蟲劑氟芬隆0.08ppm、超標7倍！全聯自有品牌生活良好從智..

少油少鹽少糖是大家都知道的飲食概念，不僅能預防三高，對於三高患者更是相當重要。營養師張益堯表示，當攝取大量的糖後，血糖會快速飆升，製造熱量的同時，也會促進脂肪形成，尤其是精緻醣類食物，不僅是造成肥胖與..