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國產農產品烘焙賽　來自台東的歐巴螞摘冠

農糧署舉辦2022年國產農產品烘焙創意競賽，要求用紅豆、鳳梨及花生為主原料，宣布由台東的歐巴螞食品有限公司摘冠，產品包含金釋迦、黃金柚、好柿花生及金磚豆乳。..

網美們想拍照打卡不用去花大錢去咖啡廳，只要到超商就好了！便利商店最近頻頻出招，即日起在宣布開設全台首間烘焙複合概念店，簡單來說就是門市新增新鮮直送的麵包，加上最近綠色配上鵝黃色的店面裝潢，儼然就是網美..

台南市東區梵印烘焙今年春節假期後無預警歇業，梵印烘焙負責人蔡文祥20日在臉書粉絲專頁上發文道歉，下午遭台南地檢署拘提到案，現正偵訊中。..

烘焙界又出現了台灣之光！有烘焙女神之稱的裴志偉以糖雕闖出名號，但今年在德國的比賽卻首度轉戰藝術麵包類參賽，甚至一次以2種作品競賽，挑戰自我，拿下一銀一金成績，這也是她第4度拿下世界金牌。..

不少烘焙業者打出低油、低糖配方的名號，不少民眾因此失去戒心，認為減糖、減油應該比較不會胖，因此失守，吃進可觀的熱量。營養師指出，糕點類就算減少油脂與糖的用量，但麵粉和做這些產品基本必須用到的油脂，熱量..

台灣人吃的小麥多靠進口，近來許多民間團體推動本土種植，但因售價較高而市場有限。全國教師工會總聯合會（全教總）舉辦野創盃烘焙競賽，希望擴大學生參與。..

台中市勞工局表示，自101年迄今已受理6件永采烘焙坊的勞資爭議案，業者有多次違法紀錄，勞工局昨天開出新台幣100萬元罰單並送達業者，盼督促業者檢討。..

台中永采烘焙坊向離職員工、實習生高額求償引發爭議，雙方原定昨天上午召開二次協調會，未料，協調會僅勞方4名員工、實習生出席，資方卻放鴿子並未出席協調會。台中市勞工局重罰業者新台幣100萬元，將在昨天完成..

上百家咖啡、茶葉、烘焙、甜點業者齊聚新加坡，透過香醇咖啡、清新茶香及創意糕點，搭建絕佳媒合平台，台灣的世界麵包冠軍師傅吳寶春也現身探尋產業新趨勢。位居東南亞小紅點的新加坡，從2日到4日舉行2017年亞..

台中市永采烘焙坊因為勞資爭議而宣布停業，對於仍持有禮券的消費者，台中市法制局今天說，已接獲業者提出的退費公告，3日起到16日受理消費者申請退費。..