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端午吃粽身體負擔大？　營養師教「５準則」健康吃

粽子在室溫時建議2小時內要食用完畢，若沒有要馬上吃要放置冰箱保存，建議冷藏3天內吃完，冷凍14天內吃完，且記得食用時要充分復熱，且盡快食用完畢，避免細菌滋生而變質。..

粽子裡的糯米黏度高，在胃中不易消化，所以吃過量容易出現消化不良、肚腹脹悶甚至便秘等症狀。像是急性消化潰瘍、慢性十二指腸潰瘍、膽結石等腸胃較差的患者，不宜多吃；粽子也屬於高油脂、高熱量、高鈉的食物，所以..

端午節即將來臨，應景的粽子必不可少，但你知道，有些人不適合吃粽子嗎？阮綜合醫院表示，一般市面上的糯米粽，豐富的內餡再加上高油、重鹹的烹調方式，造成粽子內含高熱量、高脂肪，若不忌口而食用過量，勢必加重身..

端午節快到了，你準備好包粽、吃粽了嗎？因應現代人重視食安問題與養身，衛福部彰化醫院特別推出五彩活力粽，以白米及紅藜麥取代傳統的全糯米包覆，並以白、黑、紅、黃、綠等5種顏色的蔬肉當內餡，做出少油、少鹽、..

端午節近，不少人認為傳統肉粽熱量高，改吃素粽較不易胖。國健署今表示，素粽餡料熱量同樣居高不下，部分烹調方式過於油膩，每顆熱量恐高達700卡，完全不比傳統肉粽低。..

端午節將至，你打算吃幾顆粽子？長庚科技大學保健營養系主任劉珍芳分享，她也會吃粽子應景，尤其特愛鹹粽，但絕不會一人獨享，最健康的吃法是搭配2道蔬菜，解膩又能補充膳食纖維；餐後再吃奇異果、鳳梨等富含酵素的..

端午節一到，家家戶戶粽香撲鼻而來，讓人想不吃都很難！營養師鄭欣宜提醒，粽子吃過量容易腸胃不舒服、肥胖，而糖尿病、腎臟病、高血脂患者，則要小心血糖、血脂飆高，導致病情失控。..

粽子是端午節應景美食，但傳統粽子熱量較高；柳營奇美醫院營養科以台南當季食材，設計出五穀蓮香粽、鮮筍優格沙拉的小套餐，希望民眾吃得健康、歡樂過節。..

端午節腳步近，家家戶戶餐桌上總少不了粽子，營養師提醒，粽子除了不易消化，內餡油脂含量也高，一餐吃2顆粽子看似份量不多，熱量卻相當2頓正餐。..

吃粽子是端午節的傳統習俗，不少家庭粽子一掛一掛買，得要餐餐吃才不浪費；但營養師林佳靜提醒，現代人吃粽應景解饞即可，一天以一餐一顆為限，最好搭配兩樣蔬菜或番茄豆腐湯，飯後再來些高纖且富含酵素的奇異果或鳳..