西藏奶茶肉桂鬆餅 太武山上好心情
2016-10-18
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雖然少了犛牛奶，4、5種西藏茶葉加上喜馬拉雅礦鹽，還是可以調配一杯別有韻味的西藏奶茶；佐以濃郁的肉桂養生鬆餅，在金門太武山上，也可以讓你享受遺世獨立般的優閒午後。
中央社報導，雖然少了犛牛奶，4、5種西藏茶葉加上喜馬拉雅礦鹽，還是可以調配一杯別有韻味的西藏奶茶；佐以濃郁的肉桂養生鬆餅，在金門太武山上，也可以讓你享受遺世獨立般的優閒午後。
從事舞蹈表演工作的張瑜馨，在台灣工作18年後返回金門；回到故里後，她接觸佛法，開始和師兄師姐到山上服務。6年前，道場標下國家公園管理處太武山海印寺前賣場，「太武山文物咖啡廣場」於焉開張，由張瑜馨打點。
店裡除了販售不少西藏天珠，受前來禮佛的善男信女喜愛；點心茶飲也頗有特色，尤其講究養生，有綠豆糙米、芡實薏仁、枸杞核桃調飲；最為特別的是，在金門、甚至台灣也罕見的「西藏奶茶」，讓民眾驚豔，
張瑜馨說，西藏奶茶以4、5種西藏茶葉沖泡，沒有犛牛奶，就只好用一般的鮮奶代替。與一般茶品不同的是，它添加了來自喜馬拉雅山區的礦鹽，多了一分鹹鹹的風味，還會有回甘的感覺。不過，喝慣一般功夫茶的民眾可能一時間無法接受這特別的味道；但如果勇於嚐鮮，「西藏奶茶」不失為一項新選擇。
除了飲品，這裡的鬆餅也值得推薦。特別的是，養生鬆餅委由五星級飯店點心師傅以十多種榖粉調派，加上購自中藥店的肉桂粉，濃濃香味撲鼻而來，酥脆的餅皮，卡滋卡滋地吃在嘴裡，風味一絕。
另外，店裡還有「罌粟奶茶」，別以為是奶茶裡加了鴉片，而是這種奶茶會讓人上癮，喝了一杯還想再喝，像吸毒一樣。其中滋味，就只有等你親自來品嚐了。
而上山品嚐咖啡之前，當然要先走一趟太武山；除了金門的地標之一的「毋忘在莒」是必賞景點，太武山12奇景也不容錯過。
但到底哪12奇呢？史書所記各有差異。依據金門國家公園管理處金管處說法，12奇分「泉奇」，有蘸月池、蟹眼泉；「石奇」，有眠雲石、跨鰲石；「靈奇」：倒影塔、玉几案；「幽奇」：古石室、石門關，這8奇各書收錄都一樣。
至於其他4奇，千丈壁、一覽亭、偃蓋松史書說法一致，但太武巖、風動石和步雲梯則有所出入，各書收錄不一。
不管能賞到多少奇，登太武山，從山下的玉章路口到海印寺，約只需1小時，到了海印寺，別忘了歇個腿，嚐嚐金門難得一喝的西藏奶茶，以及高檔手沖咖啡，好好享受在金門第一高山上優閒的午後時光。
【圖片來源：中央社】
從事舞蹈表演工作的張瑜馨，在台灣工作18年後返回金門；回到故里後，她接觸佛法，開始和師兄師姐到山上服務。6年前，道場標下國家公園管理處太武山海印寺前賣場，「太武山文物咖啡廣場」於焉開張，由張瑜馨打點。
店裡除了販售不少西藏天珠，受前來禮佛的善男信女喜愛；點心茶飲也頗有特色，尤其講究養生，有綠豆糙米、芡實薏仁、枸杞核桃調飲；最為特別的是，在金門、甚至台灣也罕見的「西藏奶茶」，讓民眾驚豔，
張瑜馨說，西藏奶茶以4、5種西藏茶葉沖泡，沒有犛牛奶，就只好用一般的鮮奶代替。與一般茶品不同的是，它添加了來自喜馬拉雅山區的礦鹽，多了一分鹹鹹的風味，還會有回甘的感覺。不過，喝慣一般功夫茶的民眾可能一時間無法接受這特別的味道；但如果勇於嚐鮮，「西藏奶茶」不失為一項新選擇。
除了飲品，這裡的鬆餅也值得推薦。特別的是，養生鬆餅委由五星級飯店點心師傅以十多種榖粉調派，加上購自中藥店的肉桂粉，濃濃香味撲鼻而來，酥脆的餅皮，卡滋卡滋地吃在嘴裡，風味一絕。
另外，店裡還有「罌粟奶茶」，別以為是奶茶裡加了鴉片，而是這種奶茶會讓人上癮，喝了一杯還想再喝，像吸毒一樣。其中滋味，就只有等你親自來品嚐了。
而上山品嚐咖啡之前，當然要先走一趟太武山；除了金門的地標之一的「毋忘在莒」是必賞景點，太武山12奇景也不容錯過。
但到底哪12奇呢？史書所記各有差異。依據金門國家公園管理處金管處說法，12奇分「泉奇」，有蘸月池、蟹眼泉；「石奇」，有眠雲石、跨鰲石；「靈奇」：倒影塔、玉几案；「幽奇」：古石室、石門關，這8奇各書收錄都一樣。
至於其他4奇，千丈壁、一覽亭、偃蓋松史書說法一致，但太武巖、風動石和步雲梯則有所出入，各書收錄不一。
不管能賞到多少奇，登太武山，從山下的玉章路口到海印寺，約只需1小時，到了海印寺，別忘了歇個腿，嚐嚐金門難得一喝的西藏奶茶，以及高檔手沖咖啡，好好享受在金門第一高山上優閒的午後時光。
【圖片來源：中央社】
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