阿里山春茶展售 一條龍免費品茗
2017-05-18
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今年春雨來得遲，阿里山春茶品質佳，阿里山茶葉生產合作社將於27日舉辦展售活動，以一條龍方式，供民眾免費品嘗特等、頭等、金質獎優良茶。
中央社報導，今年春雨來得遲，阿里山春茶品質佳，阿里山茶葉生產合作社將於27日舉辦展售活動，以「一條龍」方式，供民眾免費品嘗特等、頭等、金質獎優良茶。
阿里山茶葉生產合作社表示，今年春茶受天候影響，茶菁生長狀況不平均，俗稱「公孫葉」（即茶葉老嫩差異大）的現象嚴重，因此增加製茶的難度與成本。
不過，茶農仍展現高超的技術，在製程中特別注意萎凋（走水）的調控，以減少氣候因素對茶葉品質的影響，入圍優良茶的比率高達57.07%。
茶葉生產合作社指出，今年春雨來得遲，因此春茶採收期平均延後10至15天，也造成阿里山高海拔與中低海拔茶園採收期重疊，茶區因人力有限，衍生採茶搶工問題。
今年春茶比賽成績出爐，分為特等獎、頭等獎、金質獎、優良獎等獎項，將於27日上午10時至12時在嘉義市中央廣場舉行頒獎與展售。
茶葉生產合作社表示，這次展售將邀請大學茶藝社、茶文化與事業經營系學生擺設茶席，以「一條龍」品茗方式，讓民眾免費一次品嘗特等、頭等、金質、優良等獎項的茗茶。
值得一提的是，今年阿里山春茶評比，有林家兄弟3人，共拿下2個頭等獎、6個金質獎。其中28歲的林展緯自退伍後即繼承自家茶業，4年內得過2次兩岸茶王，顯示台灣製茶技術傳承成果。
【圖片來源：中央社（阿里山茶葉生產合作社提供）】
阿里山茶葉生產合作社表示，今年春茶受天候影響，茶菁生長狀況不平均，俗稱「公孫葉」（即茶葉老嫩差異大）的現象嚴重，因此增加製茶的難度與成本。
不過，茶農仍展現高超的技術，在製程中特別注意萎凋（走水）的調控，以減少氣候因素對茶葉品質的影響，入圍優良茶的比率高達57.07%。
茶葉生產合作社指出，今年春雨來得遲，因此春茶採收期平均延後10至15天，也造成阿里山高海拔與中低海拔茶園採收期重疊，茶區因人力有限，衍生採茶搶工問題。
今年春茶比賽成績出爐，分為特等獎、頭等獎、金質獎、優良獎等獎項，將於27日上午10時至12時在嘉義市中央廣場舉行頒獎與展售。
茶葉生產合作社表示，這次展售將邀請大學茶藝社、茶文化與事業經營系學生擺設茶席，以「一條龍」品茗方式，讓民眾免費一次品嘗特等、頭等、金質、優良等獎項的茗茶。
值得一提的是，今年阿里山春茶評比，有林家兄弟3人，共拿下2個頭等獎、6個金質獎。其中28歲的林展緯自退伍後即繼承自家茶業，4年內得過2次兩岸茶王，顯示台灣製茶技術傳承成果。
【圖片來源：中央社（阿里山茶葉生產合作社提供）】
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