農村子弟創新饗宴 驚艷新崛江
2017-06-21
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出身彰化農家的王勝賢南下高雄新崛江開餐廳，因常上山區水果產地，對山區果樹及茶樹共生景緻情有獨鍾，自創新潮果茶飲料及料理，結合充滿大自然風味的店內裝潢，令人驚豔。
中央社報導，出身彰化農家的王勝賢南下高雄新崛江開餐廳，因常上山區水果產地，對山區果樹及茶樹共生景緻情有獨鍾，自創新潮果茶飲料及料理，結合充滿大自然風味的店內裝潢，令人驚豔。
42歲的王勝賢南下高雄創業，選定新崛江商圈開設新潮茶飲餐廳，供應無國界特色料理，店外佈置多樣花卉盆栽營造波西米亞浪漫自由風，店內各式植物、吊燈、塗鴉文字充滿美式奔放韻味。
位處新崛江潮店林位的巷弄內，餐點風味道地、茶飲滋味絕妙，走進店內五彩繽紛的裝潢，充滿異國風情。
店內供應各式茶飲、含酒精飲品、麵食與套餐，其中不乏異國風味料理，新鮮手工現作料理，平價又創新擄獲年輕人的胃；店內運用植物的生命力、燈光與佈置的元素，獨創潮味、熱情奔放與繽紛歡樂的空間氛圍，讓店內充滿繽紛氛圍，加上前來光顧的年輕人川流不息，讓店內更加增添青春活力氣息。
王勝賢從小生長的農村，舉目望去盡是葡萄園與水稻田，後來他在國產水果產銷領域深耕多年，因工作需要常常跑中央山脈沿途的水果產地，對山川景色、原野果樹、茶樹，有深刻而獨特的感受，因此將這些元素結合成店內特色。
王勝賢表示，他以前從事國產水果經銷，經常往返中央山脈沿線產地，對山上美麗山河、果樹及茶樹情有獨鍾，因而將對大自然的熱愛移植餐廳，讓客人來到店內都能暫時遠離塵囂，獲得放鬆。
他又說，看到山上的果樹與茶樹常種在一起，令他靈機一動於是將水果及茶飲相結合，經由各種組合創造各式新潮茶飲，由於新崛江商圈有如台北西門町有很多潮店，新潮茶飲外型及風味獨特，與年輕人很對味，一推出就大受前來逛街的年輕人歡迎。
王勝賢說，多年來對於水果與茶葉，有著深刻的熱情，創作的靈感猶如被閃電觸動般靈光乍現，將水果與茶調配出最好喝的歡樂比例，因緣際會下開啟了這一個餐飲品牌的旅程。
他並自我期許能夠透過對餐飲風味的掌握，引領著城市裡的每一個味蕾重新體驗精彩的生活風格。
【圖片來源：中央社（資料照片）】
42歲的王勝賢南下高雄創業，選定新崛江商圈開設新潮茶飲餐廳，供應無國界特色料理，店外佈置多樣花卉盆栽營造波西米亞浪漫自由風，店內各式植物、吊燈、塗鴉文字充滿美式奔放韻味。
位處新崛江潮店林位的巷弄內，餐點風味道地、茶飲滋味絕妙，走進店內五彩繽紛的裝潢，充滿異國風情。
店內供應各式茶飲、含酒精飲品、麵食與套餐，其中不乏異國風味料理，新鮮手工現作料理，平價又創新擄獲年輕人的胃；店內運用植物的生命力、燈光與佈置的元素，獨創潮味、熱情奔放與繽紛歡樂的空間氛圍，讓店內充滿繽紛氛圍，加上前來光顧的年輕人川流不息，讓店內更加增添青春活力氣息。
王勝賢從小生長的農村，舉目望去盡是葡萄園與水稻田，後來他在國產水果產銷領域深耕多年，因工作需要常常跑中央山脈沿途的水果產地，對山川景色、原野果樹、茶樹，有深刻而獨特的感受，因此將這些元素結合成店內特色。
王勝賢表示，他以前從事國產水果經銷，經常往返中央山脈沿線產地，對山上美麗山河、果樹及茶樹情有獨鍾，因而將對大自然的熱愛移植餐廳，讓客人來到店內都能暫時遠離塵囂，獲得放鬆。
他又說，看到山上的果樹與茶樹常種在一起，令他靈機一動於是將水果及茶飲相結合，經由各種組合創造各式新潮茶飲，由於新崛江商圈有如台北西門町有很多潮店，新潮茶飲外型及風味獨特，與年輕人很對味，一推出就大受前來逛街的年輕人歡迎。
王勝賢說，多年來對於水果與茶葉，有著深刻的熱情，創作的靈感猶如被閃電觸動般靈光乍現，將水果與茶調配出最好喝的歡樂比例，因緣際會下開啟了這一個餐飲品牌的旅程。
他並自我期許能夠透過對餐飲風味的掌握，引領著城市裡的每一個味蕾重新體驗精彩的生活風格。
【圖片來源：中央社（資料照片）】
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