2017台灣美食展 820攤吃遍世界
2017-07-19
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2017台灣美食展將在21日至24日在台北世貿一館展出，今年有820個攤位、20個主題館，台灣觀光協會會長葉菊蘭說，在台灣就可以吃到全世界美食，不過今年中國大陸並沒有攤位參展。
中央社台北報導，2017台灣美食展將在21日至24日舉辦，今年有820個攤位，台灣觀光協會會長葉菊蘭說，在台灣就可以吃到全世界美食，不過今年中國大陸並沒有攤位參展。
2017台灣美食展（Taiwan Culinary Exhibition, TCE）在21日至24日在台北世貿一館展出，今年以「繽紛食代」為主題推出六大展區，包含「食之藝」、「食之器」、「食之材」、「食之旅」、「食之伴」、「食之育」。
台灣觀光協會會長葉菊蘭表示，今年邀請近820個攤位、20個主題館，而在內容規劃上也加入台灣獨有的飲食文化與歷史記憶，讓今年美食展兼具廣度與深度。
往年台灣美食展都會有中國大陸省份來台設攤，像是去年有福建、貴州等3省，每省各20個攤位，一共60個攤位，觀光協會今年則證實，今年中國大陸缺席台灣美食展，不過葉菊蘭也強調，今年會有更多國際元素，各國美食台灣都吃得到。
各家飯店業者也推出餐券優惠，像是國人最愛吃的飯店自助餐，台北晶華酒店柏麗廳就推出平日下午茶4人券優惠價新台幣2099元，相當原價69折；台北君悅酒店凱菲屋聯合優惠餐券每套2500元，可用於週一至週日4人午餐，相當於原價65折。
首年參加美食展的誠品行旅則推出美國頂級紐約客午餐券，每張990元；桃園大溪笠復威斯汀度假酒店則看準小家庭經濟，推出5人份桌菜，每桌4999元；六福旅遊集團則在展期4天舉辦大地餐桌極鮮原味套餐試吃，現場就能品嚐好味道。
2017台灣美食展（Taiwan Culinary Exhibition, TCE）在21日至24日在台北世貿一館展出，今年以「繽紛食代」為主題推出六大展區，包含「食之藝」、「食之器」、「食之材」、「食之旅」、「食之伴」、「食之育」。
台灣觀光協會會長葉菊蘭表示，今年邀請近820個攤位、20個主題館，而在內容規劃上也加入台灣獨有的飲食文化與歷史記憶，讓今年美食展兼具廣度與深度。
往年台灣美食展都會有中國大陸省份來台設攤，像是去年有福建、貴州等3省，每省各20個攤位，一共60個攤位，觀光協會今年則證實，今年中國大陸缺席台灣美食展，不過葉菊蘭也強調，今年會有更多國際元素，各國美食台灣都吃得到。
各家飯店業者也推出餐券優惠，像是國人最愛吃的飯店自助餐，台北晶華酒店柏麗廳就推出平日下午茶4人券優惠價新台幣2099元，相當原價69折；台北君悅酒店凱菲屋聯合優惠餐券每套2500元，可用於週一至週日4人午餐，相當於原價65折。
首年參加美食展的誠品行旅則推出美國頂級紐約客午餐券，每張990元；桃園大溪笠復威斯汀度假酒店則看準小家庭經濟，推出5人份桌菜，每桌4999元；六福旅遊集團則在展期4天舉辦大地餐桌極鮮原味套餐試吃，現場就能品嚐好味道。
台日國道人氣漢堡霜淇淋 美食展免費吃
中央社報導，2017台灣美食展21日到24日舉行，今年首設國道美食館，台灣與日本國道的人氣美食漢堡與冰淇淋，每天限量免費吃，另有連皮都可吃的無農藥香蕉，每根只要新台幣10元。
交通部台灣區國道高速公路局與國道服務區業者，今年將共同在美食展打造「國道好食光」主題展，將國道各人氣美食搬到美食展現場，每天有限量免費品嚐。
如新營服務區具人氣的樂檸漢堡，會在美食展現場推出小小堡活動，每天提供700個用甜筒狀容器裝的小漢堡，讓參加者享用。
日本東名國道最大的海老名休息區也參展，現場提供海老名休息區人氣最高的牛奶霜淇淋400杯，每杯30ml。
中日本EXIS株式會社部長並木嘉久也出席高公局記者會表示，海老名休息站的牛奶霜淇淋，牛奶來自是富士山下牧場，品質相當好，195ml的鮮奶在日本售價約400日圓（約新台幣104元）。
南仁湖在7個國道服務區推出的農特產品，也會搬到美食展，其中與屏東蕉農合作契作、連皮都可吃的無農藥香蕉，現場每根售價只要10元。
關西服務區每天都得排隊才買得到的每份55元、物美價廉的「梅乾扣肉便當」，美食展期間每天原價提供300份，每人只能限購2份。
新東陽在清水服務區銷售的現烤肉乾，同步在美食展以優惠價出售。
此外，西湖服務區肚臍餅、東山服務區茶葉蛋、古坑服務區冷泡茶、關西服務區柿餅、泰安服務區青蔥脆餅，美食展都買得到。
交通部台灣區國道高速公路局與國道服務區業者，今年將共同在美食展打造「國道好食光」主題展，將國道各人氣美食搬到美食展現場，每天有限量免費品嚐。
如新營服務區具人氣的樂檸漢堡，會在美食展現場推出小小堡活動，每天提供700個用甜筒狀容器裝的小漢堡，讓參加者享用。
日本東名國道最大的海老名休息區也參展，現場提供海老名休息區人氣最高的牛奶霜淇淋400杯，每杯30ml。
中日本EXIS株式會社部長並木嘉久也出席高公局記者會表示，海老名休息站的牛奶霜淇淋，牛奶來自是富士山下牧場，品質相當好，195ml的鮮奶在日本售價約400日圓（約新台幣104元）。
南仁湖在7個國道服務區推出的農特產品，也會搬到美食展，其中與屏東蕉農合作契作、連皮都可吃的無農藥香蕉，現場每根售價只要10元。
關西服務區每天都得排隊才買得到的每份55元、物美價廉的「梅乾扣肉便當」，美食展期間每天原價提供300份，每人只能限購2份。
新東陽在清水服務區銷售的現烤肉乾，同步在美食展以優惠價出售。
此外，西湖服務區肚臍餅、東山服務區茶葉蛋、古坑服務區冷泡茶、關西服務區柿餅、泰安服務區青蔥脆餅，美食展都買得到。
美食展六福秀廚藝 玫瑰焦溜陽光豬
據中央社，迎接2017年美食展，六福表示，除打造史上最大展攤，由7大五星主廚齊上菜，推出極鮮原味套餐，也在展前秀出「玫瑰焦溜陽光豬」，這道採北方菜特有焦溜手法製作的美食。
為在美食展展前記者會搶先曝光，台北威斯汀六福皇宮推出頤園餐廳設計的「山海珍蔬養生套餐」，由主廚李湘華現場烹調套餐中的「玫瑰焦溜陽光豬」。
這道料理特別選用慈禧太后畢生最愛「新鮮玫瑰花」，及埔里有機玫瑰醬入菜，和榮獲神農獎，肉質細膩、油脂豐厚的台灣在地食材「陽光豬」，搭配北方菜特有的「焦溜手法」，用低溫油燜方式料理而成。
現場更提供「頤園迎賓三品前菜」之一的「桃仁蟲草花」試吃，這道充分展現刀工的料理，師傅先用白蘿蔔雕出花器，再裝入蟲草花、有機核桃、水耕雪豆苗，打造出小巧可愛，可以一口吃的盆栽，堪稱味覺與視覺的雙重饗宴。
除此之外，現場展示的丹耶澧義大利餐廳「羅馬窈窕女神套餐」，主餐以芸彰牧場每日限定一頭的台灣乳牛，每頭僅能產出 6公斤肋眼所製成的「台灣本土肋眼牛排」。
不吃牛的民眾，也可選擇使用宜蘭員山鄉養殖香魚，主廚透過日式手法，將香魚浸醋烹煮軟化魚刺，所製成的「窯烤冷水有卵香魚佐金桔醬汁」，將在地美味完美呈現。
2017年美食展即將於 7月21日隆重登場，今年匯集800多個攤位， 其中六福旅遊集團為史上最大攤位，以「在地食鮮，幸福原味」為訴求，由 7大五星主廚結合台灣在地食材，讓民眾在餐桌上看見台灣幸福原味。
【圖片來源：中央社、（高公局提供）】
為在美食展展前記者會搶先曝光，台北威斯汀六福皇宮推出頤園餐廳設計的「山海珍蔬養生套餐」，由主廚李湘華現場烹調套餐中的「玫瑰焦溜陽光豬」。
這道料理特別選用慈禧太后畢生最愛「新鮮玫瑰花」，及埔里有機玫瑰醬入菜，和榮獲神農獎，肉質細膩、油脂豐厚的台灣在地食材「陽光豬」，搭配北方菜特有的「焦溜手法」，用低溫油燜方式料理而成。
現場更提供「頤園迎賓三品前菜」之一的「桃仁蟲草花」試吃，這道充分展現刀工的料理，師傅先用白蘿蔔雕出花器，再裝入蟲草花、有機核桃、水耕雪豆苗，打造出小巧可愛，可以一口吃的盆栽，堪稱味覺與視覺的雙重饗宴。
除此之外，現場展示的丹耶澧義大利餐廳「羅馬窈窕女神套餐」，主餐以芸彰牧場每日限定一頭的台灣乳牛，每頭僅能產出 6公斤肋眼所製成的「台灣本土肋眼牛排」。
不吃牛的民眾，也可選擇使用宜蘭員山鄉養殖香魚，主廚透過日式手法，將香魚浸醋烹煮軟化魚刺，所製成的「窯烤冷水有卵香魚佐金桔醬汁」，將在地美味完美呈現。
2017年美食展即將於 7月21日隆重登場，今年匯集800多個攤位， 其中六福旅遊集團為史上最大攤位，以「在地食鮮，幸福原味」為訴求，由 7大五星主廚結合台灣在地食材，讓民眾在餐桌上看見台灣幸福原味。
【圖片來源：中央社、（高公局提供）】
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