碗粿老店因稽查歇業？環保局嚴正澄清
2017-09-15
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媒體報導高雄市旗山50年碗粿老店經高雄市環保局稽查開單後歇業；環保局長蔡孟裕15日澄清絕無報載或網傳的屢次稽查開單新台幣5000元，如果網路持續誤傳，不排除提告。
媒體報導高雄市旗山50年碗粿老店經高雄市環保局稽查開單後歇業；環保局長蔡孟裕15日澄清絕無報載或網傳的屢次稽查開單新台幣5000元，如果網路持續誤傳，不排除提告。
50年柴燒碗粿遭檢舉 阿嬤決定歇業
【出處：三立新聞網】
高雄旗山50年古早味的柴燒碗粿要消失了！因傳統「柴燒」方式不符合環保法規，店家飽受檢舉、開單，每次開罰至少都5000元起跳，老闆不堪負荷決定歇業。
環保意識抬頭，日前台北地下街臭豆腐太臭遭禁賣，現在高雄旗山50年老店也不堪住戶檢舉，月前宣布關門。根據《聯合新聞網》報導，80歲歐姓阿嬤在做碗粿過程中，為留住古早美味，使用天然木材當燃料「柴燒」，但露天燃燒的方式不符合環保法規，每次開罰都5000元起跳，歐姓阿嬤無法負荷高額罰款，最後決定關爐熄火，雖然她不怪政府，仍認為法律對小吃店太過嚴苛。
除了柴燒碗粿消失外，附近的柴燒豆花也是面臨同樣問題，此外還有炭火香腸、阿蓮包子也都接連收到勸導單。面臨古早味的消失，美食專家邱國源盼政府能「輔導代替開罰」，讓台灣人能繼續吃到傳統美味。
高雄市府環保局副局長張瑞琿則表示，環保局不能不處理，只要接獲檢舉沒有勸導或開罰，就會涉嫌瀆職與圖利。
【圖片來源：中央社】
高雄旗山50年古早味的柴燒碗粿要消失了！因傳統「柴燒」方式不符合環保法規，店家飽受檢舉、開單，每次開罰至少都5000元起跳，老闆不堪負荷決定歇業。
環保意識抬頭，日前台北地下街臭豆腐太臭遭禁賣，現在高雄旗山50年老店也不堪住戶檢舉，月前宣布關門。根據《聯合新聞網》報導，80歲歐姓阿嬤在做碗粿過程中，為留住古早美味，使用天然木材當燃料「柴燒」，但露天燃燒的方式不符合環保法規，每次開罰都5000元起跳，歐姓阿嬤無法負荷高額罰款，最後決定關爐熄火，雖然她不怪政府，仍認為法律對小吃店太過嚴苛。
除了柴燒碗粿消失外，附近的柴燒豆花也是面臨同樣問題，此外還有炭火香腸、阿蓮包子也都接連收到勸導單。面臨古早味的消失，美食專家邱國源盼政府能「輔導代替開罰」，讓台灣人能繼續吃到傳統美味。
高雄市府環保局副局長張瑞琿則表示，環保局不能不處理，只要接獲檢舉沒有勸導或開罰，就會涉嫌瀆職與圖利。
【圖片來源：中央社】
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