完整名單！台北米其林20家星級餐廳

2018-03-14 237

備受注目的2018台北米其林指南今（14）日終於在台北文華東方酒店的發布會正式揭曉。現場湧入國內外眾多媒體，獲邀的餐廳廚師也紛紛現身會場。最終有17家餐廳摘下米其林一星，二星餐廳2家，米其林美食最高榮耀三星則僅有1家。

【出處：三立新聞網】

備受注目的《2018台北米其林指南》今（14）日終於在台北文華東方酒店的發布會正式揭曉。現場湧入國內外眾多媒體，獲邀的餐廳廚師也紛紛現身會場。最終有17家餐廳摘下米其林一星，二星餐廳2家，米其林美食最高榮耀三星則僅有1家。

《2018台北米其林指南》摘星餐廳名單：

【米其林三星餐廳】​（​共1家）

●君品酒店- 頤宮中餐廳 Le Palais
料理特色：粵菜
地址：台北市大同區承德路一段3號17樓

【米其林二星餐廳】​（​共2家）

●祥雲龍吟
料理特色：日式料理
地址：台北市中山區樂群三路301號

●台北喜來登大飯店-請客樓
料理特色：川揚風味麵食、蘇杭功夫菜
地址：台北市中正區忠孝東路一段12號

【米其林一星餐廳​】（共17家）

●大腕燒肉
料理特色：燒烤料理餐廳
地址：台北市大安區敦化南路一段177巷22號

●教父牛排 Danny's Steakhouse
料理特色：牛排館
地址：台北市中山區樂群三路58號

●金蓬萊餐廳
料理特色：台式料理
地址：台北市士林區天母東路101號

●謙安和
料理特色：日式料理
地址：台北市大安區安和路一段127巷4號

●吉兆割烹壽司
料理特色：壽司店
地址：台北市大安區忠孝東路四段181巷48號

●侯布雄法式餐廳
料理特色：法式料理
地址：台北市信義區松仁路28號5樓

●La Cocotte by Fabien Verge法式餐廳
料理特色：法式料理
地址：台北市大安區金山南路二段13巷20號

●Longtail
料理特色：餐酒館
地址：台北市大安區敦化南路二段174號

●明福台菜
料理特色：台菜海鮮
地址：台北市中山區中山北路二段137巷18-1號

●MUME
料理特色：歐陸料理
地址：台北市大安區四維路28號

●RAW
料理特色：法式料理
地址：台北市中山區樂群三路301號

●鮨野村Nomura Sushi
料理特色：壽司店
地址：台北市大安區仁愛路四段300巷19弄4號

●隆鮨Sushi RYU壽司日本料理
料理特色：日式料理
地址：台北市中山區新生北路二段60-5號

●tairroir
料理特色：法式料理
地址：台北市中山區樂群三路299號

●大三元
料理特色：廣東菜餐廳
地址： 台北市中正區衡陽路46號

●天香樓
料理特色：杭州菜
地址：台北市中山區民權東路二段41號

●台北文華東方酒店雅閣中餐廳
料理特色：粵菜
地址：台北市松山區敦化北路158號

台灣納指南 米其林代表：讓世界享更多美食

記者楊晴雯／台北報導【三立新聞網】

萬眾矚目的2018台北米其林指南今（14）日公布得獎名單，預計下午1點20分到1點55分進行一到三星餐廳頒獎，米其林代表致詞區域總裁方諾德致詞時開心地表示，這次米其林指南台北版的公布，對米其林以及台灣主廚是相當重要的時刻，也期盼能讓台灣美食力與國際接軌。

方諾德說，這場盛會首次在台北舉辦對台灣主廚與米其林而言都是非常重要的時刻，隨著台北米其林指南的出版，能讓全球人享受更多美食，也讓台灣的美食力可跟國際接軌。

有了台北的加入，是米其林指南迄今第31個城市，我們已獨特及嚴謹的評選過程充滿信心。米其林指南的準則是用在不同的國家，例如盤中烹飪技巧、口味融合是否物有所值、水準的一致性。

【圖片來源：中央社】
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