台北美食月9月開跑！北市推薦10台菜餐廳
2018-08-20
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被全球饕客譽為美食聖經的米其林指南，終於在今年將台北納入版圖，成為米其林第30個插旗的城市。但今年奪星的台菜餐廳只有2家，讓北市府決定卯起來，一口氣推薦10家台菜餐廳，大飯店像是麗禧的雍翠庭、福華蓬萊村，還有許多老店像是儂來和興蓬萊等等，都在名單之中。
記者許信欽、吳青駿／台北報導【三立新聞網】
被全球饕客譽為美食聖經的《米其林指南》，終於在今年將台北納入版圖，成為米其林第30個插旗的城市。但今年奪星的台菜餐廳只有2家，讓北市府決定卯起來，一口氣推薦10家台菜餐廳，大飯店像是麗禧的雍翠庭、福華蓬萊村，還有許多老店像是儂來和興蓬萊等等，都在名單之中。
主廚黃景龍：「在米糕裡面呢，我們米糕還有加一些比較不一樣的八寶料，有蓮子、香菇、蝦米還有肉絲。」兩大隻紅蟳霸氣擺盤，米糕藏在最底下，這道紅蟳米糕是店內招牌，因為主廚堅持用古法料理。
主廚黃景龍：「就是第一個就是食材的新鮮度，還有一個價格的滿意度，那再來就是因為30年的老店，就是會多一個人情味。」他是儂來餐廳主廚黃景龍，曾拿下十大名廚新秀和中國烹飪世界大賽等多項大獎，這次藉由北市府推薦，希望明年可以進到米其林名單。
主廚王永宗：「原本就是以前我們老台菜了，那我們為了要說向米其林再進一步呢，我們再把這個魚炖的方式，把它再精進化，然後讓它再有意境一點。」特別把魚漿扣模變成魚形，就像兩隻魚在浮萍堆裡優游。這道「翡翠魚炖」正是主廚改良要推向米其林。
業者陳春蘭：「北市府找我，我真的是莫名其妙就接到電話，他是說要我8月20日來領獎，結果我還有點緊張，因為我從來沒有見過這種場面。」開業超過60年，老闆娘獲獎很意外。
這次北市府一口氣推薦10家台菜餐廳，包括欣葉小聚的創意台菜，位在台北101世界最高的台菜餐廳頂鮮，還有店內水族箱超過40種海鮮的新東南，都在名單之中。北市府帶頭推薦，要讓外國人發現還有很多道地台菜可以讓世界知道。
被全球饕客譽為美食聖經的《米其林指南》，終於在今年將台北納入版圖，成為米其林第30個插旗的城市。但今年奪星的台菜餐廳只有2家，讓北市府決定卯起來，一口氣推薦10家台菜餐廳，大飯店像是麗禧的雍翠庭、福華蓬萊村，還有許多老店像是儂來和興蓬萊等等，都在名單之中。
主廚黃景龍：「在米糕裡面呢，我們米糕還有加一些比較不一樣的八寶料，有蓮子、香菇、蝦米還有肉絲。」兩大隻紅蟳霸氣擺盤，米糕藏在最底下，這道紅蟳米糕是店內招牌，因為主廚堅持用古法料理。
主廚黃景龍：「就是第一個就是食材的新鮮度，還有一個價格的滿意度，那再來就是因為30年的老店，就是會多一個人情味。」他是儂來餐廳主廚黃景龍，曾拿下十大名廚新秀和中國烹飪世界大賽等多項大獎，這次藉由北市府推薦，希望明年可以進到米其林名單。
主廚王永宗：「原本就是以前我們老台菜了，那我們為了要說向米其林再進一步呢，我們再把這個魚炖的方式，把它再精進化，然後讓它再有意境一點。」特別把魚漿扣模變成魚形，就像兩隻魚在浮萍堆裡優游。這道「翡翠魚炖」正是主廚改良要推向米其林。
業者陳春蘭：「北市府找我，我真的是莫名其妙就接到電話，他是說要我8月20日來領獎，結果我還有點緊張，因為我從來沒有見過這種場面。」開業超過60年，老闆娘獲獎很意外。
這次北市府一口氣推薦10家台菜餐廳，包括欣葉小聚的創意台菜，位在台北101世界最高的台菜餐廳頂鮮，還有店內水族箱超過40種海鮮的新東南，都在名單之中。北市府帶頭推薦，要讓外國人發現還有很多道地台菜可以讓世界知道。
台北美食月9月開跑 持icash2.0消費好康多
記者馮珮汶／台北報導【三立新聞網】
為響應台北市政府9月即將開跑的「台北美食月」活動，愛金卡公司(icash2.0)推出活動期間持icash2.0聯名卡、手機icash2.0(含聯名卡)台北市指定餐飲通路消費，前9600名不限金額消費即可獲得1000點OPENPOINT，每卡每日限贈1次，活動期間每卡最高贈10,000點OPENPOINT，還有機會抽中1萬元郵政禮券。
愛金卡公司表示，9月1日至107年9月30日持icash2.0聯名卡、手機icash2.0(含聯名卡)於台北市指定餐飲通路：21風味館、21PLUS、Cold Stone、Mister Donut、Semeur聖娜、布萊恩紅茶等店，以icash2.0功能消費，前9600名不限金額消費即可獲得1000點OPENPOINT，每卡每日限贈1次，活動期間每卡最高贈10,000點OPENPOINT，還有機會抽中1萬元郵政禮券。
此外，12月31日前持icash2.0至全台21 PLUS及21風味館消費，菜單全品項享9折優惠、COLD STONE中杯以上經典冰淇淋+原味脆餅享第二杯20元，以上通路9月30日前持icash2.0聯名卡以icash2.0功能支付，單筆消費滿300元再贈3000點OPENPOINT，每卡每月合併通路最高贈3萬點，遠傳friDay錢包手機icash2.0用戶9月30日前當月累積消費滿(含)500元贈5000點OPENPOINT(可換1杯CITY CAFE中杯美式)，持中華電信Hami Wallet手機icash2.0(含聯名卡)以icash2.0功能消費，還有機會再抽3C大獎。
【圖片來源：中央社】
為響應台北市政府9月即將開跑的「台北美食月」活動，愛金卡公司(icash2.0)推出活動期間持icash2.0聯名卡、手機icash2.0(含聯名卡)台北市指定餐飲通路消費，前9600名不限金額消費即可獲得1000點OPENPOINT，每卡每日限贈1次，活動期間每卡最高贈10,000點OPENPOINT，還有機會抽中1萬元郵政禮券。
愛金卡公司表示，9月1日至107年9月30日持icash2.0聯名卡、手機icash2.0(含聯名卡)於台北市指定餐飲通路：21風味館、21PLUS、Cold Stone、Mister Donut、Semeur聖娜、布萊恩紅茶等店，以icash2.0功能消費，前9600名不限金額消費即可獲得1000點OPENPOINT，每卡每日限贈1次，活動期間每卡最高贈10,000點OPENPOINT，還有機會抽中1萬元郵政禮券。
此外，12月31日前持icash2.0至全台21 PLUS及21風味館消費，菜單全品項享9折優惠、COLD STONE中杯以上經典冰淇淋+原味脆餅享第二杯20元，以上通路9月30日前持icash2.0聯名卡以icash2.0功能支付，單筆消費滿300元再贈3000點OPENPOINT，每卡每月合併通路最高贈3萬點，遠傳friDay錢包手機icash2.0用戶9月30日前當月累積消費滿(含)500元贈5000點OPENPOINT(可換1杯CITY CAFE中杯美式)，持中華電信Hami Wallet手機icash2.0(含聯名卡)以icash2.0功能消費，還有機會再抽3C大獎。
【圖片來源：中央社】
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