不再全年無休！全台400間小七 取消24小時營業
2019-03-20
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經營店面最貴的永遠都是人力，日本7-ELEVEN日前傳出因為人力成本上升，考慮要取消24小時營業模式。台灣統一超商19日舉辦年度媒體茶會，總經理黃瑞典受訪時表示，目前已有400家門市大夜是會打烊的，未來會持續觀察，加盟主也可以提出申請，都可以彈性配合。
記者馮珮汶／台北報導【三立新聞網】
經營店面最貴的永遠都是「人力」，日本7-ELEVEN日前傳出因為人力成本上升，考慮要取消24小時營業模式。台灣統一超商19日舉辦年度媒體茶會，總經理黃瑞典受訪時表示，目前已有400家門市大夜是會打烊的，未來會持續觀察，加盟主也可以提出申請，都可以彈性配合。
黃瑞典指出，當初和美國公司簽約時合約內容就是註明會24小時營業，但其實有些商圈的型態的確不需要大夜班營運，因此和美方進行溝通，在合理的範圍內對方也能夠體諒，目前全台約5300家門市中，大約有400家已經取消24小時營業。
超商據點遍佈大街小巷，甚至有些店就比鄰而居，走2步就一家，黃瑞典舉例，像是高雄愛河旁邊有2間門市相當近，其實不需要2家都不打烊，只需要一家就夠，如此一來也能節省人力、讓加盟主賺到錢，未來會朝此方向繼續觀察。
經營店面最貴的永遠都是「人力」，日本7-ELEVEN日前傳出因為人力成本上升，考慮要取消24小時營業模式。台灣統一超商19日舉辦年度媒體茶會，總經理黃瑞典受訪時表示，目前已有400家門市大夜是會打烊的，未來會持續觀察，加盟主也可以提出申請，都可以彈性配合。
黃瑞典指出，當初和美國公司簽約時合約內容就是註明會24小時營業，但其實有些商圈的型態的確不需要大夜班營運，因此和美方進行溝通，在合理的範圍內對方也能夠體諒，目前全台約5300家門市中，大約有400家已經取消24小時營業。
超商據點遍佈大街小巷，甚至有些店就比鄰而居，走2步就一家，黃瑞典舉例，像是高雄愛河旁邊有2間門市相當近，其實不需要2家都不打烊，只需要一家就夠，如此一來也能節省人力、讓加盟主賺到錢，未來會朝此方向繼續觀察。
台灣人不買單！小七無人超商拓展喊卡
記者馮珮汶／台北報導【三立新聞網】
台灣便利商店龍頭統一超商19日舉辦年度媒體茶會，分享過去一年來的成果，其中總經理黃瑞典談到複合店型發展，表示去年是創新店型大爆發的一年，但是去年成為一時話題的無人商店「X-Store」科技概念店似乎不太受到台灣民眾喜愛，黃瑞典表示，其實主要是因為台灣民眾還是喜歡「有人味的服務」。
小七去年積極成立新的複合店型，目前包含K.Seren、BEINGfit、21TOGO、博客來、烘焙坊、糖果屋、生啤酒、精品咖啡、達美樂等9種複合店型態，總經理黃瑞典說，現在還在摸索各商圈適合的店型，要做複合店至少需要36坪以上的空間，等條件都符合後，就可以很快複製出複合店模式，今年展店速度會比起以往還要快許多。
不過，去年小七一時引發話題的無人商店「X-Store」科技概念店，剛開幕時吸引不少人嘗鮮，因為自助結賬、人臉辨識等新穎功能希望可以開拓客源，但總經理黃瑞典接受訪問時坦言，今年無人商店的發展暫時會擱置，改為發展小型的「智能販售機」為主，預計從現有的30台擴展到500台。
觀察台灣市場，黃瑞典說同樣一間無人店跟旁邊有人服務的商店，很明顯的看到排隊人龍還是聚集在有人服務的超商門市，無人店對消費者來說就是「嚐鮮」，成本跟人潮來說不符合比例，因為台灣消費者大都還是習慣「有人味」的服務，但無人商店在大夜班的時段就比較有成效，因為不需要人力可以買了就走，因此以成本考量來說，今年改以拓展「智能販售機」的地點比較有商機可言。
台灣便利商店龍頭統一超商19日舉辦年度媒體茶會，分享過去一年來的成果，其中總經理黃瑞典談到複合店型發展，表示去年是創新店型大爆發的一年，但是去年成為一時話題的無人商店「X-Store」科技概念店似乎不太受到台灣民眾喜愛，黃瑞典表示，其實主要是因為台灣民眾還是喜歡「有人味的服務」。
小七去年積極成立新的複合店型，目前包含K.Seren、BEINGfit、21TOGO、博客來、烘焙坊、糖果屋、生啤酒、精品咖啡、達美樂等9種複合店型態，總經理黃瑞典說，現在還在摸索各商圈適合的店型，要做複合店至少需要36坪以上的空間，等條件都符合後，就可以很快複製出複合店模式，今年展店速度會比起以往還要快許多。
不過，去年小七一時引發話題的無人商店「X-Store」科技概念店，剛開幕時吸引不少人嘗鮮，因為自助結賬、人臉辨識等新穎功能希望可以開拓客源，但總經理黃瑞典接受訪問時坦言，今年無人商店的發展暫時會擱置，改為發展小型的「智能販售機」為主，預計從現有的30台擴展到500台。
觀察台灣市場，黃瑞典說同樣一間無人店跟旁邊有人服務的商店，很明顯的看到排隊人龍還是聚集在有人服務的超商門市，無人店對消費者來說就是「嚐鮮」，成本跟人潮來說不符合比例，因為台灣消費者大都還是習慣「有人味」的服務，但無人商店在大夜班的時段就比較有成效，因為不需要人力可以買了就走，因此以成本考量來說，今年改以拓展「智能販售機」的地點比較有商機可言。
統一超商搶攻精品咖啡 店數目標1000店
統一超商指出，CITY CAFE去年銷售超過3.2億杯，營業額突破130億元，今年更將咖啡豆升級，擴大經營精品咖啡市場，精品咖啡店今年將達1000店。
統一超商總經理黃瑞典19日指出，樂觀看待今年營收，並預計加快展店步調，力拚單店每日銷售額（PSD）逐步邁向新台幣10萬元。
【圖片來源：中央社】
統一超商總經理黃瑞典19日指出，樂觀看待今年營收，並預計加快展店步調，力拚單店每日銷售額（PSD）逐步邁向新台幣10萬元。
【圖片來源：中央社】
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