台灣育成紫錐菊「台中1號」搶攻9成保健市場
2020-07-17
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紫錐菊是風行歐美百餘年的保健作物，行政院農業委員會台中區農業改良場歷經8年研發，成功育成國內第一個紫錐菊新品種台中1號。研究人員發現，紫錐菊萃取物具有殺死腺病毒和腸病毒的功效，抗病毒機制探討及中華民國專利的取得都已完成，紫錐菊產品扮演的保健角色及市場展望相當可觀。
記者陳弋／台北報導【三立新聞網】
紫錐菊是風行歐美百餘年的保健作物，行政院農業委員會台中區農業改良場歷經8年研發，成功育成國內第一個紫錐菊新品種「台中1號」。研究人員發現，紫錐菊萃取物具有殺死腺病毒和腸病毒的功效，抗病毒機制探討及中華民國專利的取得都已完成，紫錐菊產品扮演的保健角色及市場展望相當可觀。
台中農改場指出，相較國外引進的市售溫帶品種，「台中1號」適合台灣短日高溫環境，具有產量高、多花莖及耐熱性佳等優點，且每公頃乾物產量高於市售品種75%，主要成分總咖啡酸衍生物含量也高出6.1%，深具栽培與應用潛力，預估品種及技術順利移轉後，將可補足國產紫錐菊供應鏈之缺口，1年後搶佔9成保健原料市場。
台中農改場表示，紫錐菊在全球保健食品市場具有數億美元的市場規模。該場著眼紫錐菊的保健應用發展潛力，於2000年由加拿大引進種原開始進行評估，並陸續進行相關研究，迄今已研發6項技術並移轉10家廠商，另協助技轉廠商與農民契作，從植株栽培、採後加工、成分萃取至製成產品，成功建立國產紫錐菊產業供應鏈雛形。
目前國內紫錐菊產業年產值估計約3∼4千萬元，相對於人口數及市場規模，預期成長空間至少尚有10倍。只是因為目前市售品種來自紫錐菊原生地北美洲，較不適合台灣短日高溫環境，引進後生長參差不齊、產量差異大，不利產業發展，因此台中農改場多年來致力於適合品種的育成，希望補足供應鏈缺口，以促進國產紫錐菊產業躍進。
台中農改場進一步說明，紫錐菊新品種「台中1號」株型直立，植株高度、花莖數、花朵直徑都大於市售品種約20∼40%，且每公頃乾物產量增加75%可達2,700公斤，其機能成分總咖啡酸衍生物也較市售品種增加6.1%，極適合花茶及萃取生技業使用。未來紫錐菊「台中1號」移轉案，將提供生產及繁殖技術，以確保業者穩定供應在地優質保健原料，1年後搶佔9成市場。
台中農改場另指出，該場前與台大兒童醫院合作，由100多種的中草藥及保健作物中，發現紫錐菊萃取物具有同時殺滅腺病毒及腸病毒的功效，抗病毒機制探討及中華民國專利的取得都已完成；此外，以國人每年消費感冒糖漿2億支估判，紫錐菊產品扮演的保健角色及市場展望相當可觀。該場最後表示，紫錐菊「台中1號」在機能性指標成分含量、安定性、安全性及功效等各方面，都不遜於市售品種，未來也將朝向植物新藥方向發展。
【圖片來源：中央社】
紫錐菊是風行歐美百餘年的保健作物，行政院農業委員會台中區農業改良場歷經8年研發，成功育成國內第一個紫錐菊新品種「台中1號」。研究人員發現，紫錐菊萃取物具有殺死腺病毒和腸病毒的功效，抗病毒機制探討及中華民國專利的取得都已完成，紫錐菊產品扮演的保健角色及市場展望相當可觀。
台中農改場指出，相較國外引進的市售溫帶品種，「台中1號」適合台灣短日高溫環境，具有產量高、多花莖及耐熱性佳等優點，且每公頃乾物產量高於市售品種75%，主要成分總咖啡酸衍生物含量也高出6.1%，深具栽培與應用潛力，預估品種及技術順利移轉後，將可補足國產紫錐菊供應鏈之缺口，1年後搶佔9成保健原料市場。
台中農改場表示，紫錐菊在全球保健食品市場具有數億美元的市場規模。該場著眼紫錐菊的保健應用發展潛力，於2000年由加拿大引進種原開始進行評估，並陸續進行相關研究，迄今已研發6項技術並移轉10家廠商，另協助技轉廠商與農民契作，從植株栽培、採後加工、成分萃取至製成產品，成功建立國產紫錐菊產業供應鏈雛形。
目前國內紫錐菊產業年產值估計約3∼4千萬元，相對於人口數及市場規模，預期成長空間至少尚有10倍。只是因為目前市售品種來自紫錐菊原生地北美洲，較不適合台灣短日高溫環境，引進後生長參差不齊、產量差異大，不利產業發展，因此台中農改場多年來致力於適合品種的育成，希望補足供應鏈缺口，以促進國產紫錐菊產業躍進。
台中農改場進一步說明，紫錐菊新品種「台中1號」株型直立，植株高度、花莖數、花朵直徑都大於市售品種約20∼40%，且每公頃乾物產量增加75%可達2,700公斤，其機能成分總咖啡酸衍生物也較市售品種增加6.1%，極適合花茶及萃取生技業使用。未來紫錐菊「台中1號」移轉案，將提供生產及繁殖技術，以確保業者穩定供應在地優質保健原料，1年後搶佔9成市場。
台中農改場另指出，該場前與台大兒童醫院合作，由100多種的中草藥及保健作物中，發現紫錐菊萃取物具有同時殺滅腺病毒及腸病毒的功效，抗病毒機制探討及中華民國專利的取得都已完成；此外，以國人每年消費感冒糖漿2億支估判，紫錐菊產品扮演的保健角色及市場展望相當可觀。該場最後表示，紫錐菊「台中1號」在機能性指標成分含量、安定性、安全性及功效等各方面，都不遜於市售品種，未來也將朝向植物新藥方向發展。
【圖片來源：中央社】
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