巧克力界奧斯卡 福灣巧克力成最大贏家
2020-10-13
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有巧克力界的奧斯卡之稱的2020世界巧克力大賽日前揭曉得獎名單，福灣巧克力奪下7金、9銀、4銅及8個特別獎，共28項大獎，再度成為最大贏家，創辦人許華仁（右）從屏東縣長潘孟安（左）手上接過獎牌。
有「巧克力界的奧斯卡」之稱的2020世界巧克力大賽日前揭曉得獎名單，福灣巧克力奪下7金、9銀、4銅及8個特別獎，共28項大獎，再度成為最大贏家，創辦人許華仁（右）從屏東縣長潘孟安（左）手上接過獎牌。
長榮空廚由主廚吳坤霖領軍，搭配法籍行政主廚Stephane Lambert及糕點師陳盈志，勇奪1金1銀1銅，共3項大獎。
長榮桂冠酒店團隊由點心坊主廚張志宏領軍，端出結合西方可可和台灣在地特色的經典之作，獲得1金1銀1銅肯定。
長榮空廚由主廚吳坤霖領軍，搭配法籍行政主廚Stephane Lambert及糕點師陳盈志，勇奪1金1銀1銅，共3項大獎。
長榮桂冠酒店團隊由點心坊主廚張志宏領軍，端出結合西方可可和台灣在地特色的經典之作，獲得1金1銀1銅肯定。
屏東可可拚進國際 亞太競賽狂掃35面獎牌
ICA世界巧克力大獎（International Chocolate Awards）2020亞太區競賽頒獎典禮，9日在屏東縣立總圖書館盛大舉辦，由屏東縣政府、行政院農業委員會水土保持局和客家委員會共同辦理，屏東縣縣長潘孟安、客家委員會副主委鍾孔炤、水保局台南分局長傅桂林、外交部南部辦事處長莊恆盛、農委會農糧署南區分署長姚志旺等人一起到場，與所有亞太區參賽者、評審以及對屏東優質農產品牌有興趣的朋友們共襄盛舉。縣長潘孟安強調，台灣可可產業在世界舞台已經嶄露頭角，未來將逐步進行在地產業升級。
縣長潘孟安表示，今年受新型冠狀病毒肺炎疫情影響，可可相關賽事期程均有延宕，縣府團隊仍積極爭取賽事，並再次受到ICA的青睞，成功讓世界巧克力大獎亞太區競賽在屏東舉辦，且吸引了14 國家、148 家業者共 883 件作品報名參賽，參賽業者家數更創下近三年之最，屏東在地業者於競賽中獲得7金、11銀、9銅及8面特別獎，讓「屏東可可．台灣巧克力」品牌接軌國際。
縣長潘孟安指出，屏東縣的可可產業已形成完整產業鏈，同時具備栽培、加工及銷售能力，未來更將結合「屏東縣客庄可可產業跨域推廣所」，有效整合可可各類商品、農特產與生態教育展覽園區，透過多元經營模式，全面提升屏東可可旅遊品質，與帶動周邊經濟效益活絡。
縣府客家事務處表示，本次亞太區頒獎典禮首次採用線上頒獎的方式進行，位於屏東總圖演講廳的典禮現場，透過大型電視牆同步連線國際評審團宣布得獎名單，參賽者親臨現場感受授獎殊榮，同時於典禮會場外規劃產業生態展區，辦理「屏東可可創生展」，邀請了屏東可可品牌、可可相關單位和優質客庄產業共同參展，呈現屏東可可與客庄文化的獨特在地連結。
「南國涼風好客遊—可可暨屏東好物農產推廣市集」為推廣可可、巧克力為屏東在地特色伴手禮的印象，與在地食材的產業連結，邀請屏東可可品牌、農會和產銷班及好物農產業者擺設文創市集，將屏東好農、好物、特色伴手禮齊聚一堂，再搭配可可手作體驗、街頭藝人等周邊活動，適合親子、好友共遊一嘗台灣巧克力的深厚韻味。
資料來源：屏東縣政府 屏東新聞
【圖片來源：中央社（業者提供）】
縣長潘孟安表示，今年受新型冠狀病毒肺炎疫情影響，可可相關賽事期程均有延宕，縣府團隊仍積極爭取賽事，並再次受到ICA的青睞，成功讓世界巧克力大獎亞太區競賽在屏東舉辦，且吸引了14 國家、148 家業者共 883 件作品報名參賽，參賽業者家數更創下近三年之最，屏東在地業者於競賽中獲得7金、11銀、9銅及8面特別獎，讓「屏東可可．台灣巧克力」品牌接軌國際。
縣長潘孟安指出，屏東縣的可可產業已形成完整產業鏈，同時具備栽培、加工及銷售能力，未來更將結合「屏東縣客庄可可產業跨域推廣所」，有效整合可可各類商品、農特產與生態教育展覽園區，透過多元經營模式，全面提升屏東可可旅遊品質，與帶動周邊經濟效益活絡。
縣府客家事務處表示，本次亞太區頒獎典禮首次採用線上頒獎的方式進行，位於屏東總圖演講廳的典禮現場，透過大型電視牆同步連線國際評審團宣布得獎名單，參賽者親臨現場感受授獎殊榮，同時於典禮會場外規劃產業生態展區，辦理「屏東可可創生展」，邀請了屏東可可品牌、可可相關單位和優質客庄產業共同參展，呈現屏東可可與客庄文化的獨特在地連結。
「南國涼風好客遊—可可暨屏東好物農產推廣市集」為推廣可可、巧克力為屏東在地特色伴手禮的印象，與在地食材的產業連結，邀請屏東可可品牌、農會和產銷班及好物農產業者擺設文創市集，將屏東好農、好物、特色伴手禮齊聚一堂，再搭配可可手作體驗、街頭藝人等周邊活動，適合親子、好友共遊一嘗台灣巧克力的深厚韻味。
資料來源：屏東縣政府 屏東新聞
【圖片來源：中央社（業者提供）】
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