雲縣查營養午餐 確保安全安心

2011-11-04 737

有鑑於其他縣市學校營養午餐驗出農藥殘留，雲林縣政府昨天主動稽查4所學校的午餐食材及廚房環境衛生，並計

有鑑於其他縣市學校營養午餐驗出農藥殘留，雲林縣政府昨天主動稽查4 所學校的午餐食材及廚房環境衛生，並計劃在1個月內完成全縣抽驗，要讓學童吃得安全、吃得安心。

雲林縣昨天的突擊檢查，是由副縣長施克和、消保官林仁昇等人，會同衛生、教育、農業等相關單位人員，分別前往轄內2所國中、2所國小抽檢營養午餐食材及廚房環境衛生。

施克和表示，在其他縣市學校營養午餐食材被驗出農藥超標後，雲林縣政府已在第一時間指示農業處加強生產源頭控管；衛生局依職權落實執行食材抽驗；教育處確實要求各校落實採購注意事項，以確保學生用餐權益。

昨天的突擊檢查，由衛生局針對肉品、蝦米、蔬菜等食材隨機採樣。施克和對於今天稽查的學校廚房環境衛生表示滿意，並指示學校應要求食材供應商，必須加強肉品及蔬菜檢驗，同時要求企業應出示來源證明。

施克和指出，縣府預計在1個月內完成全縣國中、國小的營養午餐抽驗工作，希望藉由垂直式整合管理與監測，從供應源頭開始管控供應鏈，建立完整的採購標準作業程序，為營養午餐加強嚴格把關。


【中央社】

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