新住民美食嘉年華
2011-11-28
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中華民國100歲了!在臺灣這塊美麗的土地上，全民歡欣鼓舞迎接建國百年這個具有跨時代意義的生日慶典。寶
中華民國100歲了!在臺灣這塊美麗的土地上，全民歡欣鼓舞迎接建國百年這個具有跨時代意義的生日慶典。寶島上的住民來自四面八方，從過去的原住民、閩南人、客家人、大陸移民，一直到現在的越南人、緬甸人、印尼人、韓國人、日本人等等;國與國之間交流密切，地球村的生活概念已逐漸融入我們的生活之中，多元族群融合也滋養出”新”臺灣人獨特的生活樣貌。
領航基金會為響應政府政策落實關懷新住民的行動並歡慶建國百年，特於100年11月27日(星期日)假台北內湖花市舉辦『建國一百年Happy together！新住民美食嘉年華』活動，並邀請內政部出入國及移民署謝立功署長、知名藝人-海倫清桃、陳德烈等人一同共襄盛舉，希望藉由愛心園遊會的方式以及多樣性的主題特色活動，加深新住民在臺認同感，感受臺灣人的熱情與活力，增進臺灣人與『新時代』台灣朋友們的情誼。
關懷新住民，友愛『新時代台灣人』
建國一百年Happy together！新住民美食嘉年華 與民相約 啖美食
領航基金會董事長、同時也是現任立委的蔡正元表示，近年來，台灣地區人口組成出現重大改變，不僅新住民人數逐年攀升，國籍也越顯多元。這些新住民因為工作、移民、婚姻等因素在臺灣落地生根，逐漸融入臺灣生活圈，而台灣政府也因此相當重視新住民在台權益，無論是在生活適應、社會文化衝擊、語言隔閡等問題上，皆秉持著反歧視與保障人權的理念，循序漸進透過立法、修法等保障新住民的權益；除此之外，也提供相關單位協助與輔導新住民解決生活上的困難與需求，更不定期舉辦各類型活動邀請新住民朋友們前來同樂，讓新住民朋友感受濃濃的臺灣味。
為響應政府政策，並更加落實關懷新住民的行動，財團法人領航基金會舉辦『建國一百年Happy together！新住民美食嘉年華』活動，不僅有各國的新住民朋友為大家獻上精彩的傳統歌舞表演，包含：川劇變臉、越南傳統斗笠舞以及由『新台灣之子』-新住民第二代的小朋友們帶來的二胡演奏外，還邀請到素有『越南林志玲』之稱的跨國巨星-海倫清桃以及『料理型男』陳德烈帶來私房好料理，和momo親子台的檸檬哥哥、泡芙姊姊教大家做健康活力操與大家同樂。
除此之外，活動現場更設置三十個異國美食攤位，包含：印尼傳統美食-印尼玉米餅、越南傳統小吃-娘惹糕、越式炒米粉、越式咖啡、南非道地小吃-南非雞肉派、南非國寶茶以及柬埔寨家鄉料理-柬埔寨春捲等等，讓台灣民眾品嚐最道地的異國傳統美食，也讓離鄉背井的新住民朋友能夠藉此機會一解思鄉之情。
料理東西軍 私房好料與民分享
型男大主廚陳德烈 V.S.新住民美廚海倫清桃 中越料理大車拚
熱愛美食，甚至燒得一手好菜的領航基金會蔡正元董事長說，身兼數職的他，平常花很多時間處理公事，偶爾有空閒時，就會親自下廚做幾道小吃，不但可以透過美食紓解壓力，也可以陪同家人一起用餐，增進家人間的情感。因此，蔡董事長也於此次活動特別邀請到越南林志玲海倫清桃小姐及料理型男陳德烈，與現場民眾一同分享私房好料理，要讓民眾藉由『無國界』的好味道，增進情感的交流。
畢業於餐旅系同時也是吃飯皇帝大節目主持人之一的陳德烈帶來最道地的台灣小吃-大腸包小腸以及香酥臭豆腐，與現場朋友分享。陳德烈說，這兩道在夜市常常可以看到的小吃，看似簡單，但要做得好吃也是需要真工夫；而來自越南的海倫清桃，則是帶來傳統的越南家鄉料理-越式燉肉與越式炸雞翅，讓現場朋友感受到濃濃異國風情的美食饗宴。
舉手做公益，用愛心關懷弱勢團體
領航台灣，迎向美好未來 『領航基金會』
蔡正元董事長也提醒大家，此活動除了增進多元族群間的情感交流外，也希望大家能夠舉手做公益，一同為弱勢團體盡一份心力。活動當天不僅是採用免費入場的方式，更有捐贈10張100年11月份未兌換的發票，就可領取園遊券一份的好康活動，為的就是希望能夠藉由群眾的力量，幫助更多需要幫助的家庭以及朋友們。
財團法人領航基金會自2008年成立以來，不斷致力於推動公益、慈善、藝文、社區營造、公共事務、海峽兩岸文化交流等各項活動，透過活動邀請民眾捐發票、做公益已成為美德。本次活動秉持基金會一貫精神，希望透過愛心園遊會的方式，邀請各區民眾前來參加，增進臺灣人與『新時代』台灣朋友們的情誼，也能讓更多人看到新住民朋友們展示其在台所學技藝、發揮所長、提升自信，並期盼中華民國經過多元文化的薰陶與融合，人文薈萃，在下個百年能夠在世界的舞台發光發熱。
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