仿真食品模型展「飽匙距離」5日起台南登場

2022-08-05 1443

仿真食品模型展飽匙距離5日起將在台南登場，食品模型師郭志忠4日表示，這次展出特別針對國華街附近會出現的美食做介紹，另外還有棺材板、蚵仔煎、蝦捲、牛肉湯等小吃，也都加了一些特別的小創意，其中還有許多作品是首次公開發表。

綜合報導，仿真食品模型展「飽匙距離」5日起將在台南登場，食品模型師郭志忠4日表示，這次展出特別針對國華街附近會出現的美食做介紹，另外還有棺材板、蚵仔煎、蝦捲、牛肉湯等小吃，也都加了一些特別的小創意，其中還有許多作品是首次公開發表。

暮拉多元藝術空間(以下簡稱The Moolah)表示。The Moolah透過藝術空間打造在地經營的美學，『飽匙距離』為The Moolah正式開幕前的蛻變展，因位於歷史脈絡豐富及人流眾多的商業核心地帶，特別邀請台灣卡固高食品模型有限公司，以職人等級的仿真食品模型展現台南在地美食。郭志忠老師是承接日本食品模型專業技術的台灣第一人，2003年獲日本國寶級食品模型大師-岩井稔先生青睞，2008年創立了台灣卡固高食品模型有限公司。用視覺體驗『飽匙』台南在地美食，『零距離』與食品模型互動，高度仿真的薑母鴨火鍋、小卷米粉、鱔魚意麵、牛肉湯、肉燥飯、海鮮鹹粥及街邊傳統辦桌文化，用眼睛飽嚐台南府城深度美食饗宴，透過製作過程的解構及互動體驗，呈現郭志忠老師食品模型的藝術美學。

飽匙距離—卡固高食品模型特展
展覽期間：2022.08.05-2022.09.12
開館時間：10:00-17:00 (週二.週三休館)
展覽地點：台南市中西區國華街三段15號
【圖片來源：中央社】

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