打響太平洋左岸咖啡品牌 台東咖啡競賽結果出爐
2022-08-12
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推廣地方特色咖啡，打響台東太平洋左岸咖啡品牌，台東縣政府舉辦精品咖啡評鑑，由地利伯咖啡園奪得特等獎、楊錦玲及內山原鄉咖啡坊獲頭等獎。
據台東縣政府網站消息，臺東縣為全國第三大咖啡產區，為推廣地方特色咖啡，打響臺東太平洋左岸咖啡品牌，臺東縣政府睽違兩年再度與太麻里地區農會攜手辦理精品咖啡評鑑，共有40支咖啡參加競賽，經過為期2天的生豆杯測後，11日成績揭曉並由縣長饒慶鈴頒獎，共計11人得獎，其中由地利伯咖啡園奪得特等獎、楊錦玲及內山原鄉咖啡坊獲頭等獎。
縣長饒慶鈴表示，臺東受益於得天獨厚的天然條件，咖啡品質優良媲美國外，且種植面積約143公頃、全國排名第3，質量俱佳，而為建立臺東縣咖啡精品品牌及增加農民收益，特別指示農業處與太麻里地區農會共同辦理「2022臺東縣精品咖啡評鑑競賽」，藉由符合國際規格的公開評鑑，推廣臺東咖啡及提升知名度。此次得獎者的咖啡豆分數均超過80分，屬精品咖啡等級，後續將邀請得獎者組隊代表臺東縣，參加11月18日至21日臺北南港展覽館舉辦的「2022台灣國際咖啡展」，打響太平洋左岸咖啡品牌。
農業處指出，此次評鑑共計40支來自臺東各產區的咖啡生豆報名參賽，經「台北精品咖啡商業發展協會」帶領的專業烘豆師及8位具國際證照的感官評審，並採用SCA美國精品咖啡協會杯測表格標準，所有參賽豆先由專業評審確認品質符合要求後，才進行為期2天杯測比賽。評鑑主審郭維平表示，此次評鑑的臺東咖啡平均乾淨度都很不錯，有幾支特別令人驚艷，風味豐富、甚至帶有荔枝的甜味，另也鼓勵臺東咖啡農友持續加強田園管理，如施肥、修枝等作業，以增加咖啡強度。
根據國際咖啡組織(ICO)調查，臺灣人1年共喝掉約28.5億杯咖啡，平均每人每年喝掉200杯咖啡，市場規模約8百億元，且市場規模仍在持續長，太麻里農會總幹事莊慶輝說明，為讓臺東咖啡品牌進軍廣大市場，正積極籌組咖啡推廣中心，除了規劃完整的產、製、銷機械及設備等硬體外，也持續廣邀專家、學者針對咖啡生產、烘焙、包裝、行銷等各階段輔導農民，期盼後續展現臺東咖啡軟實力。
此次評鑑成績已於會場公布，詳細得獎名單也可於臺東縣政府網站及FB查詢。得獎名單分別為：特等獎地利伯咖啡園；頭等獎2名由楊錦玲及內山原鄉咖啡坊榮獲；金質獎3名為了吧呷咖啡園(楊寶琴)、佐佑品咖啡園及廖俊盛；銀質獎4名為地利伯咖啡園、山與海咖啡園、楊寶琴及佐佑品咖啡園；另頒發特別獎1名由廖俊盛奪得。
【圖片來源：中央社】
縣長饒慶鈴表示，臺東受益於得天獨厚的天然條件，咖啡品質優良媲美國外，且種植面積約143公頃、全國排名第3，質量俱佳，而為建立臺東縣咖啡精品品牌及增加農民收益，特別指示農業處與太麻里地區農會共同辦理「2022臺東縣精品咖啡評鑑競賽」，藉由符合國際規格的公開評鑑，推廣臺東咖啡及提升知名度。此次得獎者的咖啡豆分數均超過80分，屬精品咖啡等級，後續將邀請得獎者組隊代表臺東縣，參加11月18日至21日臺北南港展覽館舉辦的「2022台灣國際咖啡展」，打響太平洋左岸咖啡品牌。
農業處指出，此次評鑑共計40支來自臺東各產區的咖啡生豆報名參賽，經「台北精品咖啡商業發展協會」帶領的專業烘豆師及8位具國際證照的感官評審，並採用SCA美國精品咖啡協會杯測表格標準，所有參賽豆先由專業評審確認品質符合要求後，才進行為期2天杯測比賽。評鑑主審郭維平表示，此次評鑑的臺東咖啡平均乾淨度都很不錯，有幾支特別令人驚艷，風味豐富、甚至帶有荔枝的甜味，另也鼓勵臺東咖啡農友持續加強田園管理，如施肥、修枝等作業，以增加咖啡強度。
根據國際咖啡組織(ICO)調查，臺灣人1年共喝掉約28.5億杯咖啡，平均每人每年喝掉200杯咖啡，市場規模約8百億元，且市場規模仍在持續長，太麻里農會總幹事莊慶輝說明，為讓臺東咖啡品牌進軍廣大市場，正積極籌組咖啡推廣中心，除了規劃完整的產、製、銷機械及設備等硬體外，也持續廣邀專家、學者針對咖啡生產、烘焙、包裝、行銷等各階段輔導農民，期盼後續展現臺東咖啡軟實力。
此次評鑑成績已於會場公布，詳細得獎名單也可於臺東縣政府網站及FB查詢。得獎名單分別為：特等獎地利伯咖啡園；頭等獎2名由楊錦玲及內山原鄉咖啡坊榮獲；金質獎3名為了吧呷咖啡園(楊寶琴)、佐佑品咖啡園及廖俊盛；銀質獎4名為地利伯咖啡園、山與海咖啡園、楊寶琴及佐佑品咖啡園；另頒發特別獎1名由廖俊盛奪得。
【圖片來源：中央社】
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