膨風茶評鑑 農會：量減質仍優
2011-12-09
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新竹縣北埔鄉農會昨天舉行膨風茶優良茶評鑑比賽，共吸引200名茶農報名參加，比賽結果將於10日出爐。膨
新竹縣北埔鄉農會昨天舉行膨風茶優良茶評鑑比賽，共吸引200名茶農報名參加，比賽結果將於10日出爐。膨風茶又稱東方美人茶，是新竹的特產之一。
北埔鄉農會昨天舉行膨風茶優良茶評鑑比賽，北埔鄉農會總幹事莊烘岡、行政院農業委員會茶業改良場製茶課長陳國任等出席。
莊烘岡說，目前是膨風茶的冬茶季節，因氣候與雨水的關係，今年的冬茶產量雖比往年少，但品質依然優良。
擔任評審的陳國任說，評選將考慮東方美人茶特有的蜂蜜香與熟果味，在茶葉原料與製作上做比較。對於外來茶可能對茶農帶來衝擊，陳國任指出，新竹產的東方美人茶品質很好，其香氣與味道非外來茶可比擬，只要品嘗，高下立判。
【中央社】
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