阿里山農民曾福森破咖啡界奧斯卡紀錄 獨摘前3名及總統獎
2023-07-14
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台灣咖啡產業策略聯盟推升台灣成為卓越咖啡聯盟（ACE）合辦賽事的第16國，2023台灣卓越盃咖啡示範競標前20名13日出爐，來自阿里山的曾福森獨摘前3名並獲總統獎，絕無僅有。
綜合報導，台灣咖啡產業策略聯盟推升台灣成為卓越咖啡聯盟（ACE）合辦賽事的第16國，2023台灣卓越盃咖啡示範競標前20名13日出爐，來自阿里山的曾福森獨摘前3名並獲總統獎，絕無僅有。
由卓越咖啡聯盟舉辦的這項咖啡賽事，被視為咖啡界的奧斯卡獎，台灣咖啡產業策略聯盟過往2年，整合全台咖啡產業，與ACE一起舉辦區域性的「典藏咖啡競標」（PCA），觸及超過15國專業買家、逾50個買家團體競標，促成台灣精品咖啡銷往美國、日本、韓國、法國、加拿大、沙烏地阿拉伯、中國等地。今年台灣咖啡產業策略聯盟首度讓台灣以國家之姿，與ACE舉辦2023台灣卓越盃咖啡示範競標暨頒獎活動，成為與ACE舉辦「COE卓越盃」的第16國、亞洲第2國。
台灣咖啡產業策略聯盟表示，這次有56支咖啡豆投入賽事，經歷2輪國家評選、3輪國際評選，評選出前20名，這20支咖啡豆將在8月24日於ACE平台上進行國際競標活動，在國際市場深化台灣精品咖啡的定位。
繼2022年PCA成為國際競標冠軍莊園，曾福森說，這次能榮獲佳績，是因為獲得台南護理專科學校副教授邵長平以分子實驗室協助進行藝妓品種的基因鑑定，可以選到最適合他所在產地栽種的品系之故；台灣咖啡豆產量不大，他的豆子都生產作為賽豆使用。現場1名長年購買其咖啡豆的業者說，每磅從2000多到4800元都有。
由卓越咖啡聯盟舉辦的這項咖啡賽事，被視為咖啡界的奧斯卡獎，台灣咖啡產業策略聯盟過往2年，整合全台咖啡產業，與ACE一起舉辦區域性的「典藏咖啡競標」（PCA），觸及超過15國專業買家、逾50個買家團體競標，促成台灣精品咖啡銷往美國、日本、韓國、法國、加拿大、沙烏地阿拉伯、中國等地。今年台灣咖啡產業策略聯盟首度讓台灣以國家之姿，與ACE舉辦2023台灣卓越盃咖啡示範競標暨頒獎活動，成為與ACE舉辦「COE卓越盃」的第16國、亞洲第2國。
台灣咖啡產業策略聯盟表示，這次有56支咖啡豆投入賽事，經歷2輪國家評選、3輪國際評選，評選出前20名，這20支咖啡豆將在8月24日於ACE平台上進行國際競標活動，在國際市場深化台灣精品咖啡的定位。
繼2022年PCA成為國際競標冠軍莊園，曾福森說，這次能榮獲佳績，是因為獲得台南護理專科學校副教授邵長平以分子實驗室協助進行藝妓品種的基因鑑定，可以選到最適合他所在產地栽種的品系之故；台灣咖啡豆產量不大，他的豆子都生產作為賽豆使用。現場1名長年購買其咖啡豆的業者說，每磅從2000多到4800元都有。
副總統：開啟臺灣農業另一個春天 走出另一扇門
據總統府網站新聞，賴清德副總統昨（13）日下午出席「臺灣卓越盃咖啡示範競標頒獎典禮」時表示，今年臺灣首次以「國家級」的標準，舉辦這項「卓越盃」等級的比賽。他要向每一位投入咖啡產業的年輕農民表達敬意，這也代表農民們讓臺灣農業開啟另一個春天，走出另一扇門。
副總統致詞時表示，今天非常榮幸受邀出席「臺灣卓越盃咖啡示範競標頒獎典禮」。1940年代，臺灣曾是東亞最大的咖啡生產地，產地主要分布在臺東、花蓮、嘉義及屏東一帶。多年來經由大家的努力，現在臺灣的咖啡產業，能夠有這樣的實力與成就，令人相當欽佩。
副總統指出，這個「卓越盃咖啡」獎項，向來有咖啡界的「奧斯卡」之稱，也是全世界最具有代表性的獎項，今天能夠站上舞台得獎的農民，不僅要以在地生產的咖啡豆參賽，還要具備生產履歷、有機認證，非常不容易。
副總統說，嘉義縣翁章梁縣長致詞時提到，臺灣已經連續兩年在「典藏咖啡競標」賽事，獲得很好的成績。今年，更首次用「國家級」的標準，舉辦「卓越盃」等級的比賽。他很高興能夠參加這項盛會，向每一位投入咖啡產業的年輕農民表達敬意，這也代表農民們讓臺灣農業開啟另一個春天，走出另一扇門，並祝福他們未來更加成功。
隨後，副總統頒發獎項予獲獎人，並與現場貴賓一同品飲得獎咖啡。
包括農委會主委陳吉仲、嘉義縣長翁章梁及日本台灣交流協會台北事務所副代表服部崇等均出席是項活動。
副總統致詞時表示，今天非常榮幸受邀出席「臺灣卓越盃咖啡示範競標頒獎典禮」。1940年代，臺灣曾是東亞最大的咖啡生產地，產地主要分布在臺東、花蓮、嘉義及屏東一帶。多年來經由大家的努力，現在臺灣的咖啡產業，能夠有這樣的實力與成就，令人相當欽佩。
副總統指出，這個「卓越盃咖啡」獎項，向來有咖啡界的「奧斯卡」之稱，也是全世界最具有代表性的獎項，今天能夠站上舞台得獎的農民，不僅要以在地生產的咖啡豆參賽，還要具備生產履歷、有機認證，非常不容易。
副總統說，嘉義縣翁章梁縣長致詞時提到，臺灣已經連續兩年在「典藏咖啡競標」賽事，獲得很好的成績。今年，更首次用「國家級」的標準，舉辦「卓越盃」等級的比賽。他很高興能夠參加這項盛會，向每一位投入咖啡產業的年輕農民表達敬意，這也代表農民們讓臺灣農業開啟另一個春天，走出另一扇門，並祝福他們未來更加成功。
隨後，副總統頒發獎項予獲獎人，並與現場貴賓一同品飲得獎咖啡。
包括農委會主委陳吉仲、嘉義縣長翁章梁及日本台灣交流協會台北事務所副代表服部崇等均出席是項活動。
咖啡界奧斯卡 嘉義縣狂掃18個名次成大贏家
據嘉義縣政府網站消息，「台灣卓越盃咖啡示範競標」COE賽事，是世界上最有影響力的咖啡豆競賽，有著「咖啡界奧斯卡」的美名，13日盛大在台北舉行頒獎典禮，透過競賽再次展現嘉義縣咖啡農友的堅強實力，決選20個名次中，嘉義縣一口氣拿了18個個名次，同時包辦前6名，表現亮眼出色。
副總統賴清德、農委會主委陳吉仲等貴賓皆到場參與；陳吉仲在致詞時，也開玩笑介紹，今日出席的縣市首長只有嘉義縣翁章梁縣長，因為嘉義縣每回參加咖啡比賽總是會抱走大多數獎項，所以翁縣長才會親自出席到場支持。
當現場公佈比賽決選結果，嘉義縣成績大放異彩，其中更令人驚豔的是RoyslBean Geisha Estate咖啡莊園包辦前三名，第一名更以90.86極高分數拿下總統奬奪冠，更從賴副總統手中親自接下獎盃，開心高舉。
「嘉義的咖啡將成為台灣之光，同時也是嘉義人的驕傲！」翁章梁說，台灣卓越盃咖啡示範競標經由評鑑大師的精準判讀，給予嘉義縣咖啡農一個卓越的鼓勵，此次評審所評選出的咖啡的分數更達到90分，這在全世界來說都是非常少見的成績，表示嘉義的咖啡已到達國際性的水準，這將持續激勵嘉義咖啡聚落成為世界知名的生產聚落。
COE卓越盃每年在各個頂尖咖啡產國舉行，賽事透過嚴謹的賽事挖掘出最卓越的咖啡，讓全球饕客爭相競標；以往參與COE計畫的精品咖啡產國，多集中在中美洲，台灣因過去二年PCA賽事成果亮眼，今年得以升格加入COE計畫。
台灣卓越盃咖啡示範競標，由資深國際主審來台全程把關，啟動最嚴謹的賽事規格，選出高於86分的優勝咖啡(最多選出40支)，國際輪由國際專業評審團登台決選；得獎的咖啡，須通過超過76次的杯測考驗，唯有最卓越的作品才可以登上世界競標舞台。
嘉義縣內咖啡種植面積約200公頃，近年縣府積極輔導咖啡產業，透過咖啡縣咖啡三部曲建置計畫，深耕各咖啡產區，提供農民資源和協助，通過扎實的專業課程為嘉義縣咖啡產業打下更堅實的永續基礎。
在咖啡農友共同努力所生產的咖啡豆品質相當好，多已達到精品生豆等級；嘉義縣咖啡農參加「台灣卓越盃咖啡示範競標」COE賽事，國家輪初選出36件咖啡，嘉義縣31件咖啡入圍國際輪決選。
翁章梁介紹，放眼世界的咖啡產地，沒有一個產區如嘉義縣這麼特殊，因位於北回歸線經過的頂級產帶上，生產的咖啡果實厚實，鎖住了最美好的風味精華，嘉義縣有200位青農與小農以生態友善體驗為願景，以及部落秘境的咖啡多元產區，生態環境靜謐優雅，融合「環境保育與生態風景」的獨有風味，咖啡文化盛行。
翁章梁期待，嘉義縣咖啡農將走出自己的咖啡風味論述，不僅要呼應國際永續發展計畫，也要持續帶來文化故事與品味感動，歡迎大家前來嘉義縣咖啡產區尋豆，體驗冠軍咖啡大縣的咖啡魅力。
【圖片來源：中央社】
副總統賴清德、農委會主委陳吉仲等貴賓皆到場參與；陳吉仲在致詞時，也開玩笑介紹，今日出席的縣市首長只有嘉義縣翁章梁縣長，因為嘉義縣每回參加咖啡比賽總是會抱走大多數獎項，所以翁縣長才會親自出席到場支持。
當現場公佈比賽決選結果，嘉義縣成績大放異彩，其中更令人驚豔的是RoyslBean Geisha Estate咖啡莊園包辦前三名，第一名更以90.86極高分數拿下總統奬奪冠，更從賴副總統手中親自接下獎盃，開心高舉。
「嘉義的咖啡將成為台灣之光，同時也是嘉義人的驕傲！」翁章梁說，台灣卓越盃咖啡示範競標經由評鑑大師的精準判讀，給予嘉義縣咖啡農一個卓越的鼓勵，此次評審所評選出的咖啡的分數更達到90分，這在全世界來說都是非常少見的成績，表示嘉義的咖啡已到達國際性的水準，這將持續激勵嘉義咖啡聚落成為世界知名的生產聚落。
COE卓越盃每年在各個頂尖咖啡產國舉行，賽事透過嚴謹的賽事挖掘出最卓越的咖啡，讓全球饕客爭相競標；以往參與COE計畫的精品咖啡產國，多集中在中美洲，台灣因過去二年PCA賽事成果亮眼，今年得以升格加入COE計畫。
台灣卓越盃咖啡示範競標，由資深國際主審來台全程把關，啟動最嚴謹的賽事規格，選出高於86分的優勝咖啡(最多選出40支)，國際輪由國際專業評審團登台決選；得獎的咖啡，須通過超過76次的杯測考驗，唯有最卓越的作品才可以登上世界競標舞台。
嘉義縣內咖啡種植面積約200公頃，近年縣府積極輔導咖啡產業，透過咖啡縣咖啡三部曲建置計畫，深耕各咖啡產區，提供農民資源和協助，通過扎實的專業課程為嘉義縣咖啡產業打下更堅實的永續基礎。
在咖啡農友共同努力所生產的咖啡豆品質相當好，多已達到精品生豆等級；嘉義縣咖啡農參加「台灣卓越盃咖啡示範競標」COE賽事，國家輪初選出36件咖啡，嘉義縣31件咖啡入圍國際輪決選。
翁章梁介紹，放眼世界的咖啡產地，沒有一個產區如嘉義縣這麼特殊，因位於北回歸線經過的頂級產帶上，生產的咖啡果實厚實，鎖住了最美好的風味精華，嘉義縣有200位青農與小農以生態友善體驗為願景，以及部落秘境的咖啡多元產區，生態環境靜謐優雅，融合「環境保育與生態風景」的獨有風味，咖啡文化盛行。
翁章梁期待，嘉義縣咖啡農將走出自己的咖啡風味論述，不僅要呼應國際永續發展計畫，也要持續帶來文化故事與品味感動，歡迎大家前來嘉義縣咖啡產區尋豆，體驗冠軍咖啡大縣的咖啡魅力。
【圖片來源：中央社】
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