苗栗優質大閘蟹國慶連假開賣 防偽環官方掛保證
2023-10-03
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時序入秋，苗栗縣政府表示，輔導養殖的大閘蟹已膏黃飽滿，預計國慶連假上市開賣，苗栗優質大閘蟹經64項藥物及戴奧辛殘留檢測合格才能取得專屬防偽蟹環，請消費者務必認明。
綜合報導，時序入秋，苗栗縣政府表示，輔導養殖的大閘蟹已膏黃飽滿，預計國慶連假上市開賣，苗栗優質大閘蟹經64項藥物及戴奧辛殘留檢測合格才能取得專屬防偽蟹環，請消費者務必認明。
據苗栗縣政府網站消息，秋高氣爽，又到了品嘗大閘蟹的最佳時節。苗栗縣政府輔導養殖的優質大閘蟹已膏黃飽滿，養殖協會2日在縣府大廳舉行上市發表會，縣長鍾東錦帶領來賓宣布優質大閘蟹自國慶連假開賣，歡迎饕客品嘗膏黃肥美、鮮甜多汁的人間美味，滿足殷盼已久的味蕾；他呼籲消費者選購大閘蟹，務必認清有官方掛保證的防偽蟹環，食安有保障，才能買得放心、吃得安心。
縣長鍾東錦表示，苗栗優質大閘蟹從蟹苗進口到收成，每個環節都有專人專責把關，且上市前須通過64項的藥物及戴奧辛殘留檢測，才能取得縣府官方掛保證的防偽蟹環標章，透過QR Code可取得生產履歷，才是品質與食安最佳保證，也歡迎南僑集團建立良好的產銷合作模式，為蟹農帶來利多。
鍾東錦說，苗栗養殖的優質大閘蟹，具備青背、白肚、金爪等特徵，成熟後蟹膏蟹黃肥美飽滿，鮮甜多汁兼具彈牙的口感，品質不輸大陸的大閘蟹，消費市場大受好評，建議在不衝擊生態環境下，能擴大養殖面積到一定規模，以降低養殖戶成本並增加收益，這部分期待漁業署在技術和經費補助多方協助，漁業署官員也現場給予正面回應。
農業處長陳樹義則表示，苗栗優質大閘蟹高品質的聲量，近年來也引起不肖業者的覬覦，各大通路或網路上常出現惡劣無良的業者，冒用苗栗優質大閘蟹的品牌或盜用圖片，販售來路不明、品質低劣的大閘蟹和加工產品，不但影響苗栗優質大閘蟹的聲譽，也讓消費者在食安飽受威脅，他呼籲消費者務必選購有官方掛保證的優質大閘蟹，或逕洽養殖協會採購。
苗栗縣目前有30戶優質大閘蟹養殖戶，養殖面積約17.4公頃，放養量約30萬4700隻，縣內除擁有豐沛優良的水質和氣候穩定等得天獨厚條件之外，縣府更長期用心提供專業輔導，採取「綠色生態」、「疏養」養殖模式，另以益生菌改善水質，避免使用任何藥劑，收成率約在2.5至3成之間，蟹農在養殖技術與經驗累積均趨近完美，尤其上市前須通過藥檢，確保沒有藥物殘留，品質備受消費者青睞。
苗栗縣政府歷年來用心輔導蟹農專業養殖，讓蟹農們在養殖技術與經驗累積上趨近完美，加上苗栗縣擁有豐沛優良的水資源及得天獨厚的穩定天候條件，使得苗栗大閘蟹的品質年年備受市場的肯定。今年縣府輔導養殖仍著重於實施「綠色生態」及「疏養」的養殖模式，透過自然生態的養殖方式，避免使用任何藥劑，上市前透過藥檢以確保沒有藥物殘留的疑慮，讓消費者吃得健康又安心。另外近年來養殖戶嘗試以益生菌來作為改善水質的底質，讓養殖環境的水質更加穩定，而這也讓今年大閘蟹收成的螃蟹體型重量比往年更佳，養殖收成成數更突破3成，大幅提升大閘蟹的產值。
縣政府都會要求接受輔導的蟹農，在大閘蟹上市之前都必須接受高達64項的藥物殘留及戴奧辛含量等的嚴格檢驗，通過檢驗後隨即頒給產地認證的雷射防偽扣環標章，苗栗縣112年度大閘蟹養殖戶戶數共計有30戶，養殖面積大約17.4公頃，放養量約30萬4,700隻。縣長鍾東錦表示，苗栗優質大閘蟹從蟹苗進口一直到養殖成大蟹，各個環節縣府都有指派專人專責嚴格把關，呼籲消費者每年苗栗縣大閘蟹公開上市後，請勿購買來路不明大閘蟹或直接親臨本縣大閘蟹養殖場選購。
優質大閘蟹產銷協會總幹事陳雲湧表示，優質大閘蟹預定10月7日亦即國慶連假全面上市開賣，熱賣時間僅1個半月到2個月左右，先是3至4兩母蟹，10月底5、6兩的公蟹接著上市，單價視重量從350到900元，7兩以上另議。消費者可洽詢苗栗縣優質大閘蟹產銷協會總幹事陳雲湧0920091695，或苗栗縣一級棒大閘蟹推展協會總幹事徐金堆0919845353。
主辦單位在會場端出黃金蟹粥及清蒸、鹽烤、香辣、麻油不同口味的大閘蟹，香氣四溢讓人垂涎三尺，縣長鍾東錦與來賓隨後也在品嘗活動中大快朵頤，成為優質大閘蟹最佳代言人。
苗栗優質大閘蟹膏滿肉鮮甜的彈牙口感，嚐過便讓人難以忘懷，想吃美味大閘蟹，不必千里迢迢往大陸飛，只要走趟苗栗或一通電話即可宅配到府，隨時品嚐新鮮且絕美滋味的大閘蟹！欲購買品蟹請上網搜索苗栗優質大閘蟹或洽苗栗縣兩大閘蟹協會：
1、苗栗縣優質大閘蟹產銷協會
2、苗栗縣一級棒大閘蟹推展協會
據苗栗縣政府網站消息，秋高氣爽，又到了品嘗大閘蟹的最佳時節。苗栗縣政府輔導養殖的優質大閘蟹已膏黃飽滿，養殖協會2日在縣府大廳舉行上市發表會，縣長鍾東錦帶領來賓宣布優質大閘蟹自國慶連假開賣，歡迎饕客品嘗膏黃肥美、鮮甜多汁的人間美味，滿足殷盼已久的味蕾；他呼籲消費者選購大閘蟹，務必認清有官方掛保證的防偽蟹環，食安有保障，才能買得放心、吃得安心。
縣長鍾東錦表示，苗栗優質大閘蟹從蟹苗進口到收成，每個環節都有專人專責把關，且上市前須通過64項的藥物及戴奧辛殘留檢測，才能取得縣府官方掛保證的防偽蟹環標章，透過QR Code可取得生產履歷，才是品質與食安最佳保證，也歡迎南僑集團建立良好的產銷合作模式，為蟹農帶來利多。
鍾東錦說，苗栗養殖的優質大閘蟹，具備青背、白肚、金爪等特徵，成熟後蟹膏蟹黃肥美飽滿，鮮甜多汁兼具彈牙的口感，品質不輸大陸的大閘蟹，消費市場大受好評，建議在不衝擊生態環境下，能擴大養殖面積到一定規模，以降低養殖戶成本並增加收益，這部分期待漁業署在技術和經費補助多方協助，漁業署官員也現場給予正面回應。
農業處長陳樹義則表示，苗栗優質大閘蟹高品質的聲量，近年來也引起不肖業者的覬覦，各大通路或網路上常出現惡劣無良的業者，冒用苗栗優質大閘蟹的品牌或盜用圖片，販售來路不明、品質低劣的大閘蟹和加工產品，不但影響苗栗優質大閘蟹的聲譽，也讓消費者在食安飽受威脅，他呼籲消費者務必選購有官方掛保證的優質大閘蟹，或逕洽養殖協會採購。
苗栗縣目前有30戶優質大閘蟹養殖戶，養殖面積約17.4公頃，放養量約30萬4700隻，縣內除擁有豐沛優良的水質和氣候穩定等得天獨厚條件之外，縣府更長期用心提供專業輔導，採取「綠色生態」、「疏養」養殖模式，另以益生菌改善水質，避免使用任何藥劑，收成率約在2.5至3成之間，蟹農在養殖技術與經驗累積均趨近完美，尤其上市前須通過藥檢，確保沒有藥物殘留，品質備受消費者青睞。
苗栗縣政府歷年來用心輔導蟹農專業養殖，讓蟹農們在養殖技術與經驗累積上趨近完美，加上苗栗縣擁有豐沛優良的水資源及得天獨厚的穩定天候條件，使得苗栗大閘蟹的品質年年備受市場的肯定。今年縣府輔導養殖仍著重於實施「綠色生態」及「疏養」的養殖模式，透過自然生態的養殖方式，避免使用任何藥劑，上市前透過藥檢以確保沒有藥物殘留的疑慮，讓消費者吃得健康又安心。另外近年來養殖戶嘗試以益生菌來作為改善水質的底質，讓養殖環境的水質更加穩定，而這也讓今年大閘蟹收成的螃蟹體型重量比往年更佳，養殖收成成數更突破3成，大幅提升大閘蟹的產值。
縣政府都會要求接受輔導的蟹農，在大閘蟹上市之前都必須接受高達64項的藥物殘留及戴奧辛含量等的嚴格檢驗，通過檢驗後隨即頒給產地認證的雷射防偽扣環標章，苗栗縣112年度大閘蟹養殖戶戶數共計有30戶，養殖面積大約17.4公頃，放養量約30萬4,700隻。縣長鍾東錦表示，苗栗優質大閘蟹從蟹苗進口一直到養殖成大蟹，各個環節縣府都有指派專人專責嚴格把關，呼籲消費者每年苗栗縣大閘蟹公開上市後，請勿購買來路不明大閘蟹或直接親臨本縣大閘蟹養殖場選購。
優質大閘蟹產銷協會總幹事陳雲湧表示，優質大閘蟹預定10月7日亦即國慶連假全面上市開賣，熱賣時間僅1個半月到2個月左右，先是3至4兩母蟹，10月底5、6兩的公蟹接著上市，單價視重量從350到900元，7兩以上另議。消費者可洽詢苗栗縣優質大閘蟹產銷協會總幹事陳雲湧0920091695，或苗栗縣一級棒大閘蟹推展協會總幹事徐金堆0919845353。
主辦單位在會場端出黃金蟹粥及清蒸、鹽烤、香辣、麻油不同口味的大閘蟹，香氣四溢讓人垂涎三尺，縣長鍾東錦與來賓隨後也在品嘗活動中大快朵頤，成為優質大閘蟹最佳代言人。
苗栗優質大閘蟹膏滿肉鮮甜的彈牙口感，嚐過便讓人難以忘懷，想吃美味大閘蟹，不必千里迢迢往大陸飛，只要走趟苗栗或一通電話即可宅配到府，隨時品嚐新鮮且絕美滋味的大閘蟹！欲購買品蟹請上網搜索苗栗優質大閘蟹或洽苗栗縣兩大閘蟹協會：
1、苗栗縣優質大閘蟹產銷協會
2、苗栗縣一級棒大閘蟹推展協會
【圖片來源：中央社】
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