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侯孝賢罹患阿茲海默症！如何預防？ 專家推薦2飲食法
2023-10-27
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目前世衛組織仍不推薦單一的保健食品，但建議地中海飲食、麥得（MIND）飲食（地中海飲食、得舒飲食兩者混合的飲食模式）。
76歲國際級大導侯孝賢正式退休，原因為罹患阿茲海默症，侯導兒子侯甫嶽對外證實此事，「父親先前已經診斷出阿茲海默症，但沒有減退他對電影的熱情，一直到新冠肺炎確診，後遺症連帶病情才先暫停，這對我們來說是沒有預想過的發展。」
「過往由於侯導長年投入於他所喜歡的電影工作中，對家庭生活無暇兼顧，所以現在雖然生病了，但感謝神，換個角度看，這段期間反而讓我們家人之間朝夕相處，重新建立更親密的關係，也懇請大家給予侯導與家人們平靜生活的空間。」
侯孝賢曾榮獲三屆金馬獎最佳導演獎，更於1989年以《悲情城市》獲得第46屆威尼斯影展金獅獎，在第68屆坎城影展以《刺客聶隱娘》獲得最佳導演獎，2020年則獲得金馬獎的終身成就獎。
阿茲海默症為神經性退化疾病，是失智症的一種，目前並無良好的治療藥物，國外一項小規模臨床試驗發現，持續補充維生素D，或許有助於延緩阿茲海默症患者認知退化速度。
在某些神經細胞研究中，維生素D具有保護神經的效果，因此，被醫界認為，可能有助於延緩阿茲海默症患者病情惡化。
曾有研究指出，與健康者相較，阿茲海默症患者血液中維生素D含量較低，為此，一群學者進行一項臨床試驗，將210名阿茲海默症病友分成兩組，一組每天服用800國際單位（IU）的維生素D，另一組吃安慰劑。歷經12個月後，每天補充維生素D的患者認知功能比另一組服用安慰劑的病友還得好一些。
不過，該項研究的受試者人數較少，且研究時間僅約一年，必須進行大規模、長期追蹤的臨床試驗，才能確定維生素D在預防失智症上的的效果。
對於類似研究，台北市立聯合醫院失智症中心主任劉建良表示，因為迄今仍無科學實證數據，目前世衛組織仍不推薦單一的保健食品，但建議「地中海飲食」、「麥得（MIND）飲食」（地中海飲食、得舒飲食兩者混合的飲食模式）。其中，MIND飲食重點如下：
1.每天至少3份全穀物。
2.每天至少吃2份蔬菜，其中1份應為綠葉蔬菜。
3.每週至少吃2份莓果。
4.每週吃雞鴨鵝等禽肉至少2次，吃魚至少1次（不可油炸）。
5.每週吃豆類至少3次。
6.料理用油以橄欖油為主。
7.攝取堅果，每週至少5次。
8.每天喝1杯葡萄酒或其他酒精飲料。
劉建良指出，飲食、活動（運動）、健腦、社交為預防失智的4大重點，其中以社交最為重要，因為從事社交，與人互動，必須走至戶外，參與活動，且與人用餐機率也變多。
「退休是失智症的重要危險因子」劉建良說，如果退休後，整天窩在家裡，不願意出門，幾乎沒有社交活動，也不願與人互動，就可能提高失智症、阿茲海默症等風險。（陳珍妮／台北報導）
（圖／NOW健康製作；圖片來源／ingimage）
來源：侯孝賢罹患阿茲海默症！如何預防？ 專家推薦2飲食法
出處：NOW健康
「過往由於侯導長年投入於他所喜歡的電影工作中，對家庭生活無暇兼顧，所以現在雖然生病了，但感謝神，換個角度看，這段期間反而讓我們家人之間朝夕相處，重新建立更親密的關係，也懇請大家給予侯導與家人們平靜生活的空間。」
侯孝賢曾榮獲三屆金馬獎最佳導演獎，更於1989年以《悲情城市》獲得第46屆威尼斯影展金獅獎，在第68屆坎城影展以《刺客聶隱娘》獲得最佳導演獎，2020年則獲得金馬獎的終身成就獎。
阿茲海默症為神經性退化疾病，是失智症的一種，目前並無良好的治療藥物，國外一項小規模臨床試驗發現，持續補充維生素D，或許有助於延緩阿茲海默症患者認知退化速度。
在某些神經細胞研究中，維生素D具有保護神經的效果，因此，被醫界認為，可能有助於延緩阿茲海默症患者病情惡化。
曾有研究指出，與健康者相較，阿茲海默症患者血液中維生素D含量較低，為此，一群學者進行一項臨床試驗，將210名阿茲海默症病友分成兩組，一組每天服用800國際單位（IU）的維生素D，另一組吃安慰劑。歷經12個月後，每天補充維生素D的患者認知功能比另一組服用安慰劑的病友還得好一些。
不過，該項研究的受試者人數較少，且研究時間僅約一年，必須進行大規模、長期追蹤的臨床試驗，才能確定維生素D在預防失智症上的的效果。
對於類似研究，台北市立聯合醫院失智症中心主任劉建良表示，因為迄今仍無科學實證數據，目前世衛組織仍不推薦單一的保健食品，但建議「地中海飲食」、「麥得（MIND）飲食」（地中海飲食、得舒飲食兩者混合的飲食模式）。其中，MIND飲食重點如下：
1.每天至少3份全穀物。
2.每天至少吃2份蔬菜，其中1份應為綠葉蔬菜。
3.每週至少吃2份莓果。
4.每週吃雞鴨鵝等禽肉至少2次，吃魚至少1次（不可油炸）。
5.每週吃豆類至少3次。
6.料理用油以橄欖油為主。
7.攝取堅果，每週至少5次。
8.每天喝1杯葡萄酒或其他酒精飲料。
劉建良指出，飲食、活動（運動）、健腦、社交為預防失智的4大重點，其中以社交最為重要，因為從事社交，與人互動，必須走至戶外，參與活動，且與人用餐機率也變多。
「退休是失智症的重要危險因子」劉建良說，如果退休後，整天窩在家裡，不願意出門，幾乎沒有社交活動，也不願與人互動，就可能提高失智症、阿茲海默症等風險。（陳珍妮／台北報導）
（圖／NOW健康製作；圖片來源／ingimage）
來源：侯孝賢罹患阿茲海默症！如何預防？ 專家推薦2飲食法
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