台灣好茶持續精進 27家茶廠安全衛生獲評五星級
2023-11-20
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台灣茶在國內外都具知名度，但產業仍要持續進化，農糧署在2023台灣國際茶業博覽會舉辦頒獎活動，肯定27家茶廠獲評五星、30家獲評四星，象徵業者在衛生安全製程達標。
綜合報導，台灣茶在國內外都具知名度，但產業仍要持續進化，農糧署在「2023台灣國際茶業博覽會」舉辦頒獎活動，肯定27家茶廠獲評五星、30家獲評四星，象徵業者在衛生安全製程達標。
據農業部農糧署網站新聞，為提升臺灣茶葉加工衛生安全環境之水準，本(112)年度農業部農糧署將製茶廠比照企業以一星級至五星級進行星級等級之評價，從全國輔導之269家製茶廠中，評選出衛生安全達最高標準之5星級製茶廠27家及四星級30家製茶廠，特別安排於本年11月18日在臺北南港世貿展覽館1館1樓辦理之「2023臺灣國際茶業博覽會」頒發獎項，同時展售優質茶廠茶品，讓臺灣好茶打響國際形象。
農糧署自101年開始辦理衛生安全製茶廠評鑑，每兩年評鑑一次，今年已邁入第十年。參與評鑑之茶廠需經層層考驗，如茶廠的加工環境、機具衛生清潔、公共安全、加工動線流程、污染危害管控作為及生產加工紀錄等，都必須符合規範標準。該評鑑首先由茶廠所轄縣市或直轄市政府初評推薦，再由農糧署聘請茶業與食品加工等各界專家組成評審團進行複評，獲評為五星級及四星級製茶廠實屬不易，敬邀國人至展場分享獲獎之殊榮及支持鼓勵。
農糧署進一步說明，評鑑結果出爐後，各地方政府仍持續進行製茶廠輔導及查核機制，以確保製茶廠的環境衛生，讓消費者安心購買。該署竭誠歡迎國人蒞臨11月17日至20日於臺北南港世貿展覽館1館1樓辦理之「2023臺灣國際茶業博覽會」，品茗臺灣優質且安全之茶品。
據農業部農糧署網站新聞，為提升臺灣茶葉加工衛生安全環境之水準，本(112)年度農業部農糧署將製茶廠比照企業以一星級至五星級進行星級等級之評價，從全國輔導之269家製茶廠中，評選出衛生安全達最高標準之5星級製茶廠27家及四星級30家製茶廠，特別安排於本年11月18日在臺北南港世貿展覽館1館1樓辦理之「2023臺灣國際茶業博覽會」頒發獎項，同時展售優質茶廠茶品，讓臺灣好茶打響國際形象。
農糧署自101年開始辦理衛生安全製茶廠評鑑，每兩年評鑑一次，今年已邁入第十年。參與評鑑之茶廠需經層層考驗，如茶廠的加工環境、機具衛生清潔、公共安全、加工動線流程、污染危害管控作為及生產加工紀錄等，都必須符合規範標準。該評鑑首先由茶廠所轄縣市或直轄市政府初評推薦，再由農糧署聘請茶業與食品加工等各界專家組成評審團進行複評，獲評為五星級及四星級製茶廠實屬不易，敬邀國人至展場分享獲獎之殊榮及支持鼓勵。
農糧署進一步說明，評鑑結果出爐後，各地方政府仍持續進行製茶廠輔導及查核機制，以確保製茶廠的環境衛生，讓消費者安心購買。該署竭誠歡迎國人蒞臨11月17日至20日於臺北南港世貿展覽館1館1樓辦理之「2023臺灣國際茶業博覽會」，品茗臺灣優質且安全之茶品。
【圖片來源：中央社（農糧署提供）】
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