蘇丹紅風波 濟生公司申報不實遭北市再罰144萬
2024-03-12
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蘇丹紅辣椒粉食安風暴持續擴大，台北市衛生局表示，濟生公司電子申報產品製造資料與實際產品製造資料不一致，開罰新台幣144萬元，總罰鍰金額已達344萬元。
綜合報導，蘇丹紅辣椒粉食安風暴持續擴大，台北市衛生局表示，濟生公司電子申報產品製造資料與實際產品製造資料不一致，開罰新台幣144萬元，總罰鍰金額已達344萬元。
據台北市政府衛生局網站消息，臺北市政府衛生局與各縣市衛生局合作持續追查濟生股份有限公司（下稱濟生公司）檢出「蘇丹色素3號」之辣椒粉等16項產品之製造及流向，於食品藥物管理署之「食品追溯追蹤管理資訊系統（非追不可）」，發現濟生公司電子申報產品製造資料與實際產品製造資料不一致，涉申報資料不實，違反食品安全衛生管理法第47條第3款之規定，嚴重忽視身為食品業者應盡之責任，臺北市衛生局依法重罰新臺幣144萬元，累計罰鍰金額達344萬元。
臺北市政府食安官李碧慧說明，經調查濟生公司斗六廠製售之「家用四合一調味料組合（細粉紅辣椒）」產品經雲林縣衛生局檢出工業用染料「蘇丹色素3號」，查該公司製造販售之「家用四合一調味料組合（細粉紅辣椒）」等16項產品，經臺北市衛生局至「食品追溯追蹤管理資訊系統（非追不可）」查核，濟生公司於112年1月至113年2月已辦理電子申報，惟均未見申報該16項產品之原材料來源資訊及產品資訊，顯見受處分人已知應申報，惟電子申報之產品製造資料與實際產品製造資料不一致，有申報資料不實情形，且品項多達16項，認有違規情節嚴重，濟生公司行為已違反食品安全衛生管理法第9條第4項規定，臺北市衛生局依同法第47條第3款之規定，依法重罰新臺幣144萬元；衛生局將持續監測本市賣場、餐飲業、傳統市場、校園等各式場域之辣椒粉（油）類產品，亦針對各通路稽查，有疑慮之產品命業者下架停止販售或使用，並監督下架回收作業。
臺北市衛生局10日晚間接獲南投縣政府衛生局通知該縣金福華食品貿易有限公司（下稱金福華公司）使用津棧國際貿易有限公司辣椒粉（有效日期：115.05.03）檢出蘇丹色素3號（標準：不得檢出）製成沙茶醬等產品，查下游商公司登記地位於臺北市轄內有8家業者，由臺北市政府食安官李碧慧帶隊至下游業者查核產品流向，並要求業者應妥善處理並辦理退貨相關事宜，民眾若有購買下述產品請立即停止食用，並攜帶商品至原購買門市辦理退貨作業，查核情形說明如下：
亞緻餐飲股份有限公司：進貨「香滷麻辣牛三寶1.2kg(亞緻)紫盒」(有效日期：2024.12.25)460盒，銷售予不特定散客，下架量為45盒。
金博概念股份有限公司：進貨「英雄淚麻辣鴨血600g/包」(有效日期：2024.10.17、2024.10.22、2024.11.10、2025.01.02、2025.01.19、2025.01.21、2025.01.22、2025.02.04)計5萬2,828包，銷售予不特定散客，下架量1萬7,694包，金博概念股份有限公司提供消費者退貨專線電話0800-278-708。
陸軍後勤指揮部副食供應中心：進貨「福大牌沙茶醬 2.7kg(非易開)-新」（有效日期：2025.09.04、2025.09.11）503罐，主要製成餐食，現場未有相關產品。
石碇公行：進貨「石碇公沙茶沾醬 2.7kg(非易開)」(有效日期：2025.10.10、2025.12.11) 進貨180罐，已全數銷售予不特定散客。
得美食品有限公司：進貨「佳作牛大人秘方麻辣鍋800g」（有效日期：2025.05.26）5,806包，未於國內販售，已全數外銷，並聯絡國外退貨中。
傑斯博管理顧問股份有限公司：進貨「川味口水雞860g」(有效日期：2024.12.10)528盒，產品主要於網路平台銷售不特定散客，現場已無存貨。
錦松行銷有限公司：進貨「福寶牌沙茶醬 2.7kg(非易開)」（有效日期：2024.10.25及2024.10.30）1,440罐及「福華牌川味麻辣醬3kg」60罐（有效日期：2025.12.12），已全數銷售完畢。
銓綿有限公司：進貨「福寶牌沙茶醬2.7kg (非易開)」300罐，未於國內販售，已全數外銷，並聯絡國外退貨中。
另日前「濟生股份有限公司」（下稱濟生公司）使用保欣企業有限公司進口之違規產品「青辣椒粉(有效日期：2026.10.04)」檢出蘇丹色素3號4 ppb (標準：不得檢出)製成「雞心辣椒粉 (1 kg/包；效期：2025.12.19、2026.01.02)」、「椒鹽粉(600 g/盒；效期：2025.12.21)」、「椒鹽粉-A新瓶(40 g/瓶；效期：2025.12.20)」、「椒鹽粉A(1 kg/包；效期：2025.12.22)」、「椒鹽粉 (1 kg/包；效期：2026.01.17)」、「特A白胡椒粉(600 g/盒；效期：2025.12.27、2026.01.02)」等產品，主要銷售於臺北市、新北市、桃園市、臺中市、雲林縣、嘉義縣、臺南市、高雄市、臺東縣、宜蘭縣、花蓮縣、臺東市等12縣市。本局查濟生公司有問題產品僅「雞心辣椒粉(1 kg/包；效期：2025.12.19)」販售予臺北市轄內大有食品企業有限公司26包及永盛行36包，皆銷售予不特定散客，分別已下架6包及32包，總計下架38包，並已逐一通知下游店家全面下架。臺北市衛生局已通知各縣市政府衛生局依權責命轄區業者進行回收，並要求上述公司應妥善處理並辦理退貨相關事宜，消費者若有購買上述相關產品應立即停止食用，並攜帶商品至原購買通路辦理退貨作業。
有關臺南市政府衛生局11日再次通知該市慈光食品有限公司使用津棧及佳廣國際貿易有限公司紅辣椒細粉-千里紅製售之「B.B十三香辣油（145毫升/罐）」新增不合格產品批號有效日期：2025/12/28，經與全聯實業股份有限公司確認，已含括於3月8日公告之不分批次全面下架總計1萬6,060瓶，其中臺北市下架1,714瓶，民眾若有購買前述產品請立即停止食用，並攜帶商品及發票至鄰近全聯門市辦理退貨作業。
臺北市衛生局亦主動查核登記地位於臺北市轄內之2家辣椒粉輸入業者，其曾於邊境驗出辣椒粉含蘇丹色素或農藥殘留不合格規定。業者已將不合格產品退運並更換供應商，後續自主逐批檢驗蘇丹色素、農藥殘留及重金屬等項目。提醒食品業者，依據食品安全衛生管理法第7條第5項規定，食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣(市)主管機關。違反以上規定者，依同法第47條處新臺幣3萬至300萬元罰鍰；另依違反食品安全衛生管理法第47條第11款及第12款規定，規避、妨礙、拒不提供資料可處新臺幣3萬元至300萬元。
臺北市衛生局提醒，原料從生產端一直到最終消費端，每一個過程都可能發生危害食品安全或影響食品衛生的情事，衛生福利部食品藥物管理署為強化食品鏈上下游之串聯管理，配合食品業者登錄制度及辦理食品追溯追蹤電子申報，依食品安全衛生管理法建置之「食品追溯追蹤管理資訊系統」，係作為食品業者申報、登錄原材料來源資訊、產品資訊及產品流向資訊使用，也提供政府機關於食安事件時，快速追查違規產品生產製造及流向使用，臺北市衛生局呼籲食品業者，務必遵守法令規定，衛生局將持續加強稽查，如查獲違規，依法重罰絕不寬貸，全力維護市民食用安全。
臺北市衛生局全力維護市民食品安全，加強稽查市售調味料產品，命業者下架停止販售或使用有疑慮之產品，監督下架回收作業並於本局外網首頁設置「蘇丹紅專區」。臺北市衛生局呼籲食品業者，務必遵守法令規定，如查獲違規，依法重罰絕不寬貸。請食品業者定期檢視並每日清點使用原料，若有使用到違規商品批次，應立即停止使用，保護消費者食品安全。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥 02-27208889轉7105）。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站查詢。
【圖片來源：翻攝自台北市政府衛生局】
據台北市政府衛生局網站消息，臺北市政府衛生局與各縣市衛生局合作持續追查濟生股份有限公司（下稱濟生公司）檢出「蘇丹色素3號」之辣椒粉等16項產品之製造及流向，於食品藥物管理署之「食品追溯追蹤管理資訊系統（非追不可）」，發現濟生公司電子申報產品製造資料與實際產品製造資料不一致，涉申報資料不實，違反食品安全衛生管理法第47條第3款之規定，嚴重忽視身為食品業者應盡之責任，臺北市衛生局依法重罰新臺幣144萬元，累計罰鍰金額達344萬元。
臺北市政府食安官李碧慧說明，經調查濟生公司斗六廠製售之「家用四合一調味料組合（細粉紅辣椒）」產品經雲林縣衛生局檢出工業用染料「蘇丹色素3號」，查該公司製造販售之「家用四合一調味料組合（細粉紅辣椒）」等16項產品，經臺北市衛生局至「食品追溯追蹤管理資訊系統（非追不可）」查核，濟生公司於112年1月至113年2月已辦理電子申報，惟均未見申報該16項產品之原材料來源資訊及產品資訊，顯見受處分人已知應申報，惟電子申報之產品製造資料與實際產品製造資料不一致，有申報資料不實情形，且品項多達16項，認有違規情節嚴重，濟生公司行為已違反食品安全衛生管理法第9條第4項規定，臺北市衛生局依同法第47條第3款之規定，依法重罰新臺幣144萬元；衛生局將持續監測本市賣場、餐飲業、傳統市場、校園等各式場域之辣椒粉（油）類產品，亦針對各通路稽查，有疑慮之產品命業者下架停止販售或使用，並監督下架回收作業。
臺北市衛生局10日晚間接獲南投縣政府衛生局通知該縣金福華食品貿易有限公司（下稱金福華公司）使用津棧國際貿易有限公司辣椒粉（有效日期：115.05.03）檢出蘇丹色素3號（標準：不得檢出）製成沙茶醬等產品，查下游商公司登記地位於臺北市轄內有8家業者，由臺北市政府食安官李碧慧帶隊至下游業者查核產品流向，並要求業者應妥善處理並辦理退貨相關事宜，民眾若有購買下述產品請立即停止食用，並攜帶商品至原購買門市辦理退貨作業，查核情形說明如下：
亞緻餐飲股份有限公司：進貨「香滷麻辣牛三寶1.2kg(亞緻)紫盒」(有效日期：2024.12.25)460盒，銷售予不特定散客，下架量為45盒。
金博概念股份有限公司：進貨「英雄淚麻辣鴨血600g/包」(有效日期：2024.10.17、2024.10.22、2024.11.10、2025.01.02、2025.01.19、2025.01.21、2025.01.22、2025.02.04)計5萬2,828包，銷售予不特定散客，下架量1萬7,694包，金博概念股份有限公司提供消費者退貨專線電話0800-278-708。
陸軍後勤指揮部副食供應中心：進貨「福大牌沙茶醬 2.7kg(非易開)-新」（有效日期：2025.09.04、2025.09.11）503罐，主要製成餐食，現場未有相關產品。
石碇公行：進貨「石碇公沙茶沾醬 2.7kg(非易開)」(有效日期：2025.10.10、2025.12.11) 進貨180罐，已全數銷售予不特定散客。
得美食品有限公司：進貨「佳作牛大人秘方麻辣鍋800g」（有效日期：2025.05.26）5,806包，未於國內販售，已全數外銷，並聯絡國外退貨中。
傑斯博管理顧問股份有限公司：進貨「川味口水雞860g」(有效日期：2024.12.10)528盒，產品主要於網路平台銷售不特定散客，現場已無存貨。
錦松行銷有限公司：進貨「福寶牌沙茶醬 2.7kg(非易開)」（有效日期：2024.10.25及2024.10.30）1,440罐及「福華牌川味麻辣醬3kg」60罐（有效日期：2025.12.12），已全數銷售完畢。
銓綿有限公司：進貨「福寶牌沙茶醬2.7kg (非易開)」300罐，未於國內販售，已全數外銷，並聯絡國外退貨中。
另日前「濟生股份有限公司」（下稱濟生公司）使用保欣企業有限公司進口之違規產品「青辣椒粉(有效日期：2026.10.04)」檢出蘇丹色素3號4 ppb (標準：不得檢出)製成「雞心辣椒粉 (1 kg/包；效期：2025.12.19、2026.01.02)」、「椒鹽粉(600 g/盒；效期：2025.12.21)」、「椒鹽粉-A新瓶(40 g/瓶；效期：2025.12.20)」、「椒鹽粉A(1 kg/包；效期：2025.12.22)」、「椒鹽粉 (1 kg/包；效期：2026.01.17)」、「特A白胡椒粉(600 g/盒；效期：2025.12.27、2026.01.02)」等產品，主要銷售於臺北市、新北市、桃園市、臺中市、雲林縣、嘉義縣、臺南市、高雄市、臺東縣、宜蘭縣、花蓮縣、臺東市等12縣市。本局查濟生公司有問題產品僅「雞心辣椒粉(1 kg/包；效期：2025.12.19)」販售予臺北市轄內大有食品企業有限公司26包及永盛行36包，皆銷售予不特定散客，分別已下架6包及32包，總計下架38包，並已逐一通知下游店家全面下架。臺北市衛生局已通知各縣市政府衛生局依權責命轄區業者進行回收，並要求上述公司應妥善處理並辦理退貨相關事宜，消費者若有購買上述相關產品應立即停止食用，並攜帶商品至原購買通路辦理退貨作業。
有關臺南市政府衛生局11日再次通知該市慈光食品有限公司使用津棧及佳廣國際貿易有限公司紅辣椒細粉-千里紅製售之「B.B十三香辣油（145毫升/罐）」新增不合格產品批號有效日期：2025/12/28，經與全聯實業股份有限公司確認，已含括於3月8日公告之不分批次全面下架總計1萬6,060瓶，其中臺北市下架1,714瓶，民眾若有購買前述產品請立即停止食用，並攜帶商品及發票至鄰近全聯門市辦理退貨作業。
臺北市衛生局亦主動查核登記地位於臺北市轄內之2家辣椒粉輸入業者，其曾於邊境驗出辣椒粉含蘇丹色素或農藥殘留不合格規定。業者已將不合格產品退運並更換供應商，後續自主逐批檢驗蘇丹色素、農藥殘留及重金屬等項目。提醒食品業者，依據食品安全衛生管理法第7條第5項規定，食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣(市)主管機關。違反以上規定者，依同法第47條處新臺幣3萬至300萬元罰鍰；另依違反食品安全衛生管理法第47條第11款及第12款規定，規避、妨礙、拒不提供資料可處新臺幣3萬元至300萬元。
臺北市衛生局提醒，原料從生產端一直到最終消費端，每一個過程都可能發生危害食品安全或影響食品衛生的情事，衛生福利部食品藥物管理署為強化食品鏈上下游之串聯管理，配合食品業者登錄制度及辦理食品追溯追蹤電子申報，依食品安全衛生管理法建置之「食品追溯追蹤管理資訊系統」，係作為食品業者申報、登錄原材料來源資訊、產品資訊及產品流向資訊使用，也提供政府機關於食安事件時，快速追查違規產品生產製造及流向使用，臺北市衛生局呼籲食品業者，務必遵守法令規定，衛生局將持續加強稽查，如查獲違規，依法重罰絕不寬貸，全力維護市民食用安全。
臺北市衛生局全力維護市民食品安全，加強稽查市售調味料產品，命業者下架停止販售或使用有疑慮之產品，監督下架回收作業並於本局外網首頁設置「蘇丹紅專區」。臺北市衛生局呼籲食品業者，務必遵守法令規定，如查獲違規，依法重罰絕不寬貸。請食品業者定期檢視並每日清點使用原料，若有使用到違規商品批次，應立即停止使用，保護消費者食品安全。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥 02-27208889轉7105）。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站查詢。
【圖片來源：翻攝自台北市政府衛生局】
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