食藥署公布首次國道服務區餐飲業稽查結果 3家業者違規合計遭罰21萬元
2024-08-16
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衛生福利部食品藥物管理署(食藥署)今(16)日公布了首次國道服務區餐飲業稽查結果。此次稽查聯合各地方政府衛生局，對國道服務區內159家供餐業者進行檢查，抽驗160件產品，檢查範圍包括即食餐食、現場供應飲品及自製調味醬等，主要針對食品中的微生物衛生標準進行檢驗。
衛生福利部食品藥物管理署(食藥署)今(16)日公布了首次國道服務區餐飲業稽查結果。此次稽查聯合各地方政府衛生局，對國道服務區內159家供餐業者進行檢查，抽驗160件產品，檢查範圍包括即食餐食、現場供應飲品及自製調味醬等，主要針對食品中的微生物衛生標準進行檢驗。
檢查結果顯示，共有3家業者違規，涉及標示不合格及微生物超標問題，合計被裁罰新台幣21萬元。其中，石碇服務區的摩斯雞塊未在外包裝標示「僅供熟食」或「熟食供應」等醒語，違反食品安全衛生管理法，導致上游業者魔術食品工業股份有限公司被處以15萬元罰款。此外，中壢服務區的田媽媽傳統滷味在菜單上未標示所使用的豬肉片為重組肉，因標示不實，被處以3萬元罰款。
另外，東山服務區的翰林茶棧所供應的綠茶產品經檢驗發現腸桿菌科含量達83 CFU/mL，遠超過標準限量10 CFU/mL，該產品也被依違反食品衛生法規處以3萬元罰款。
食藥署副署長林金富表示，國道服務區是用路人休息與用餐的重要場所，食品業者應嚴格遵守食安法規定，並落實自主管理，確保食品衛生安全。食藥署強調，未來將持續加強相關稽查工作，以保障消費者健康，違規業者將依照相關法規處以3萬元至300萬元的罰鍰。
【圖片來源：翻攝自Google Map】
檢查結果顯示，共有3家業者違規，涉及標示不合格及微生物超標問題，合計被裁罰新台幣21萬元。其中，石碇服務區的摩斯雞塊未在外包裝標示「僅供熟食」或「熟食供應」等醒語，違反食品安全衛生管理法，導致上游業者魔術食品工業股份有限公司被處以15萬元罰款。此外，中壢服務區的田媽媽傳統滷味在菜單上未標示所使用的豬肉片為重組肉，因標示不實，被處以3萬元罰款。
另外，東山服務區的翰林茶棧所供應的綠茶產品經檢驗發現腸桿菌科含量達83 CFU/mL，遠超過標準限量10 CFU/mL，該產品也被依違反食品衛生法規處以3萬元罰款。
食藥署副署長林金富表示，國道服務區是用路人休息與用餐的重要場所，食品業者應嚴格遵守食安法規定，並落實自主管理，確保食品衛生安全。食藥署強調，未來將持續加強相關稽查工作，以保障消費者健康，違規業者將依照相關法規處以3萬元至300萬元的罰鍰。
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