逛竹市 嚐美食買伴手禮
2012-01-30
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吃飯皇帝大，「美食之旅」高居新竹市旅客詢問度排行榜冠軍，城隍廟小吃是觀光客首選，新竹市觀光處觀光行銷
吃飯皇帝大，「美食之旅」高居新竹市旅客詢問度排行榜冠軍，城隍廟小吃是觀光客首選，新竹市觀光處觀光行銷科長朱秀麗推薦「10大伴手禮」及「非吃不可15家小吃」。
古意盎然的新竹市以傳統小吃聞名，城隍廟口是吃炒米粉的好地方，香Q米粉配上特調滷汁，搭配五花肉、醬油和蒜泥，再配上一碗摃九湯，是遊客最愛。除了摃丸，這裡也有祖傳3代的魚丸、燕丸老店。而肉圓也是特色之一，內餡多是用青蔥與紅糟將肉爆香，口感獨特，另有栗子或筍絲等口味。
至於廟前的潤餅攤也是有名的排隊店，炒熟的豆芽菜、配上柔軟的高麗菜、肉末，再加上花生粉，口味清爽，是祖傳4代的百年老店。而入選非吃不可15家小吃之一的柳家肉燥飯，爽口不油膩，是陪伴不少老新竹人成長的傳統滋味。
除了城隍廟口，觀光處也推薦民眾票選的10大伴手禮及非吃不可15家小吃。其中，小吃部分有不少飲料店，像是冬瓜茶、冬瓜仙草絲、木瓜牛奶等，另有牛麵肉、滷味、當歸鴨、甜不辣、鹹水鴨等。
至於伴手禮，像是摃丸、米粉、肉粽或玻璃藝品都榜上有名。而位於北門街的「黑貓包」，老闆遵循古法，用老麵團製作，內餡是滷過的肥豬肉切丁，加上新鮮豬肉，皮Q肉香四溢，頗獲觀光客喜愛。
【中央社】
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