稽查瘦肉精 基市抽驗牛排館

2012-03-01 671

南部某連鎖牛排館傳出肉品含瘦肉精，基隆市衛生局今天因應抽驗基隆的牛排館，要求業者出示檢疫單和肉品來源

南部某連鎖牛排館傳出肉品含瘦肉精，基隆市衛生局今天因應抽驗基隆的牛排館，要求業者出示檢疫單和肉品來源憑證，確保貨源沒有瘦肉精疑慮。

因應南部某知名連鎖牛排館的肉品檢出瘦肉精，基隆市衛生局今天出動稽查員到「我家牛排」忠二店等店稽查，要求業者出示檢疫單和肉品來源憑證。

「我家牛排」忠二店業者表示，「我家牛排」的中央廚房分為北、中、南，基隆分店的肉品由北部中央廚房供應，南部店家則由南部中央廚房供應，貨源不同。

基隆市衛生局表示，瘦肉精引發民眾疑慮，他們也將查訪基隆市各大牛排館，確保肉品的貨源沒有瘦肉精疑慮。

衛生局說，樹森公司疑似牛肉供應商，並銷售含瘦肉精的美國牛肉，2月21日接獲台北市衛生局通知後，已封存樹森在基隆倉儲的700多公斤肉品，不讓這批牛肉流出市面。

【中央社】

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