嚴長壽：技職教育善用台灣優勢
2012-04-23
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亞都麗緻集團總裁嚴長壽今天表示，台灣技職教育應善用台灣的文化與文明資源，讓技職教育從培養工匠，到出師
亞都麗緻集團總裁嚴長壽今天表示，台灣技職教育應善用台灣的文化與文明資源，讓技職教育從培養工匠，到出師，走向擁有「藝」的階段，成為各個領域的達人。
中華民國工商協進會為慶祝成立60週年，舉辦「工商60系列」論壇，邀請亞都麗緻集團總裁嚴長壽於台北國際會議中心以「台灣工商與教育面對的危機與轉機」為題發表演講。
嚴長壽說，技職教育在1999年有了很大轉變，專科急速升等成為大學結構，純技術為導向的教學，轉向為學術導向的教育模式。他指出，這些學校表面上掛職業的名稱，事實上是綜合高中，學生樣樣都學習，可是樣樣都稀鬆、不扎實，沒有優勢。
嚴長壽認為，技職教育面臨時代的關鍵點，未來該從培養水泥匠、工匠，到學成出師，成為廚師、工程師的觀念跳脫，走到結合「藝」的階段，變成廚藝達人、工藝達人。
嚴長壽表示，首先要能認識自己的優點，台灣在華人社會的民主成就、中華文化深度和生活文明秩序都是值得驕傲之處，也應該萃取到教育中，並且拋棄填鴨式教學，讓老師走下台和學生一起站在平等的地方，培養尋找「答案的能力」。
嚴長壽舉雲門舞集創辦人林懷民為例，林懷民到美國學舞，回到台灣，開始敘述先民來台的故事，接著將宗教、太極放入舞蹈中，創造出新台灣元素。
嚴長壽還說，福建、閩南的奉茶文化，在台灣融入曾被日本殖民影響吸收的茶道精神，經過台灣自己的包裝，加上藝術、宗教禪修的思想，喝茶之外，有人點香、打坐、聞香、用燭光、音樂營造喝茶的氣氛，這也是新台灣文化。
嚴長壽指出，知道自己的優點，找出自己的缺點與問題，發掘脫困的機制，將教學融入文明、文化，台灣才能不一樣。
【中央社】
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