志工包愛心粽 關懷獨居長輩
2012-06-11
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端午佳節即將來臨，連續10多年來捐贈愛心粽給獨居長輩的高雄市天明功德會，昨天動員大批志工包愛心粽，費
端午佳節即將來臨，連續10多年來捐贈愛心粽給獨居長輩的高雄市天明功德會，昨天動員大批志工包愛心粽，費時30多個小時完成1萬7000多顆，再由500多名志工分送到府。
為了順利完成任務，大批志工先清洗粽葉、糯米，再將新鮮食材香菇、土豆、海苔等製成餡料，然後再分批綁粽、烹煮，共需約30多個小時。
志工表示，由於數量龐大，加上為了維持鮮度，因此必須分批綁粽及分批烹煮，不然也沒有如此大容量的煮粽鍋，且糯米米心不易煮熟。
多年來與天明功德會合作的高雄市社會局長青中心，每年於端午佳節前夕，雙方就洽商愛心粽事宜，天明功德會因此成為長青中心的長青社區關懷隊成員。
高雄市長青中心表示，天明功德會愛心素粽分送公益善行，起源自15年前關懷失依兒童及獨居長輩，再擴大每逢年節、端午、中秋國人三大佳節，即邀請高屏地區民間社福團體共同分送鹹粿、素粽、綠豆椪等應景美食，傳遞關懷行動已超過30多萬人次。
【中央社】
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