卓伯源翁滋蔓 PK做煎堆
2012-06-18
645
「鹿港慶端陽」活動登場，彰化縣政府今天在台北舉行記者會，邀請民眾到彰化過端午節，縣長卓伯源現場還與藝
「鹿港慶端陽」活動登場，彰化縣政府今天在台北舉行記者會，邀請民眾到彰化過端午節，縣長卓伯源現場還與藝人翁滋蔓PK做彰化傳統小吃「煎堆」。
卓伯源介紹「煎堆」不但是彰化傳統小吃，還是當地端午節時的應景食品，也被稱為「饘食弟」。民間傳說是女媧煉石補天所用，所以在端午節時「吃煎堆補天」，做法是用麵粉加韭菜和豆芽菜，煎成餅狀。
翁滋蔓說，她聽過「煎堆」，但從未吃過，今天在旁人指導下，順利煎了一片「煎堆」。
卓伯源說，「鹿港慶端陽」已邁入第35年，今年重頭戲是國際龍舟邀請總決賽，還有中部首長及民意代表的龍舟表演賽。
卓伯源邀民眾到彰化過端午節，因為配合端午節還規劃「民俗節慶巡禮」，有南管、北管演出，在地藝陣踩街，白蛇傳演出，童玩大會串及風帆車體驗，還可享用「煎堆」、媽祖賜福糕。
【中央社】
作者介紹
