年輕芒果農 開發加工副產品
2012-07-02
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2年前從軍中退役，盧旺昇沒有出外打拚，而是回到屏東縣枋山鄉與父親一起種芒果，盧旺昇不但讓自家芒果宅配
2年前從軍中退役，盧旺昇沒有出外打拚，而是回到屏東縣枋山鄉與父親一起種芒果，盧旺昇不但讓自家芒果宅配銷售，還開發芒果乾副產品，讓芒果事業多元經營。
25歲返鄉務農，盧旺昇企圖心旺盛，他不只讓自家芒果上網銷售，以宅配鎖定客群，去年開始，以自家芒果自製大塊肉的芒果乾，1粒芒果只做成2片芒果乾，果肉肉乾厚實。
盧旺昇說，自己家裡有4公頃芒果園，所種的芒果部分外銷，大部分供國內宅配市場，產品經吉園圃認證，不使用催熟劑，不用化學肥料。
盧旺昇還以芒果色澤分「御用級」及「寶島級」，「御用級」為經陽光照射鮮紅度80以上才採收，受到國內宅配客群喜愛，「寶島級」鮮紅度50%，外銷日本。
一些過熟的芒果，或是次級品芒果，盧旺昇用來做芒果乾，他說，1顆芒果只做2片芒果乾，大塊吃起來才過癮，10到12斤芒果只能做成1斤芒果乾，經1天1夜低溫烘烤數次製成，完全手工製作，原味呈現，不用鹽糖醃製，不添加任何防腐劑、色素及化學原料，保存最自然風味。
盧旺昇說，現在通路都以網路宅配訂購及展場為主，回購率相當高，產品不僅愛文芒果乾，他還開發青土芒果乾和青愛文芒果乾，有原味，也有加甘梅口味，讓口味多元，消費者有更多的選擇。
屏東新鮮芒果6月底至7月初產期就結束，盧旺昇表示，沒有新鮮芒果，他的大塊芒果乾一樣可以解口饞。
【中央社】
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