全國椪風茶 齊聚苗栗比高下

2012-07-19 528

全國第2屆東方美人茶競賽由苗栗縣主辦，苗栗縣政府今天宣告廣邀新北市、桃、竹、苗、南投等農會茶農參與評

全國第2屆東方美人茶競賽由苗栗縣主辦，苗栗縣政府今天宣告廣邀新北市、桃、竹、苗、南投等農會茶農參與評鑑，也將配合展售系列活動，行銷東方美人茶的獨特蜜香風味。

苗栗縣政府表示，東方美人茶就是俗稱的椪風茶或白毫烏龍，茶葉經過小綠葉蟬吮食後，僅採摘「1心2葉」發酵製作，沖泡出的茶湯呈現琥珀色，帶有果香與蜂蜜香的獨特香味，相傳英國女王品嚐後讚不絕口，因此命名為「東方美人」。

苗栗縣主辦今年全國東方美人茶評鑑比賽暨產品行銷活動，今天在縣府大廳舉行記者會，展示特為此次比賽設計的新包裝，並邀請鄧國權茶園、怡明茶園等傑出茶農設置茶席供民眾品茗。

鄧國權連續2年獲得苗栗縣東方美人茶評鑑特等獎，也是上一屆全國東方美人茶評鑑比賽特等獎得主，茶園指出，製作優質的東方美人茶沒有撇步，重點在於茶園管理以及發酵時間的掌控，茶葉顏色鮮艷、多層次，泡出的茶湯鮮活度也較佳。

行政院農糧署作物生產組雜糧特作科技正徐煇妃表示，東方美人茶是台灣特有茶，產地主要集中在桃、竹、苗以及新北市，因夏季小綠葉蟬較為活躍，著涎程度高，因此夏天生產製作的東方美人品質最佳。

徐煇妃說，為讓小綠葉蟬吮食，東方美人茶不能下太重農藥，且需要人工採摘，製作相當費工，加上今年因氣候因素，產量減少，讓東方美人更顯稀有珍貴。

苗栗縣副縣長林久翔指出，101年全國東方美人茶評鑑比賽 22日起一連3天，在苗栗巨蛋體育館舉行，8月4日在苗栗桐花公園舉行頒獎典禮，除表揚獲獎的優秀茶農，還有精彩表演、創意東方美人茶點品嚐及茶文化DIY體驗等展銷活動，展現台灣東方美人茶的迷人風華。



【中央社】

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