陳國昌養蜂 首次評鑑就獲獎
2012-08-03
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屏東市養蜂人家陳國昌今年首度參加全國蜂蜜評鑑，就得了特等獎(等同冠軍)，祖傳3代的養蜂技術得到肯定。
屏東市養蜂人家陳國昌今年首度參加全國蜂蜜評鑑，就得了特等獎(等同冠軍)，祖傳3代的養蜂技術得到肯定。
家中從阿公時代就養蜂、38歲的陳國昌是第3代養蜂人，雖然在屏東市出生，但陳國昌說，小學之前都是跟著父親到外縣市放蜂箱、採花蜜。
陳國昌退伍後繼承祖業，他說，熟悉、也有興趣，養蜂生活沒有拘束，家傳的蜂蜜有好口碑，雖然家住屏東市歸來地區田間，但老主顧總會找上門購買。
雖然祖傳養蜂有好技術，但陳國昌則想突破傳統參加評鑑，除了分析蜂蜜的營養成分外，也要能準確的抓住蜂蜜風味。
陳國昌表示，除了家傳的養蜂技術外，他也不斷的詢問養蜂專家，與別人交流經驗，並籌組屏東市的產銷班，才能以產銷班名義參加評鑑。
屏東市的養蜂人家不多，要找到基本的10個會員就花了陳國昌10年時間，今年終於籌組成功，首次拿出自家蜂蜜參賽，就得到特等獎。
「有競爭、有交流才有進步」，陳國昌用評鑑來肯定自家的養蜂技術；對於陳國昌來說，突破的第2步，是到屏東市的黃昏市場擺攤賣蜂蜜產品，他擺了個透明蜂箱，讓民眾看蜜蜂的生態，包括妻子和2個小孩都在攤位裡挖蜂王乳，藉著小小的攤位讓民眾了解養蜂人家的生活。
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【中央社】
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