柏林啤酒節仲夏飄酒香

2012-08-06 571

8月的第1個週末，300多家全德各地的啤酒館和一些外國啤酒進口商，在柏林市卡爾馬克斯大道兩旁擺攤賣酒

8月的第1個週末，300多家全德各地的啤酒館和一些外國啤酒進口商，在柏林市卡爾馬克斯大道兩旁擺攤賣酒。「國際啤酒節」是柏林市夏天最熱鬧的盛會。

德國是著名的啤酒之鄉，從南到北有不同口味的啤酒，各地都有著名品牌。9月下旬的慕尼黑啤酒節是德國觀光賣點之一。柏林不讓慕尼黑專美，搶先在仲夏日就推出「國際啤酒節」。

在卡爾馬克斯大道上經營啤酒專賣店的莫勒（R. Moller）說，8月2日到4日的柏林國際啤酒節，今年是第16度舉辦。今年夏天柏林的天氣很不穩定，晴時多雲偶陣雨的天氣讓商家很擔心，還好週末太陽露臉，讓酒客們都能盡興。

德國釀製的啤酒原料純粹是麥芽、啤酒花、酵母和水，不能添加香料。莫勒說，德國人最喜歡的口味是帶點苦味的清啤酒（Pils）。在夏天，很多人也會選擇加了莓果香味的白啤酒（Weisse）。這是柏林的特產。有些人出國旅遊品嚐過其他國家的啤酒，也會到莫勒的店裡詢問外國品牌。

柏林國際啤酒節和慕尼黑啤酒節最大的不同，就是品牌多樣化。除了柏林釀酒廠的品牌，慕尼黑及科隆的大酒窖產品，以及俄羅斯、捷克、波蘭及蘇格蘭的知名品牌都嚐得到。來自亞洲則有日本朝日（Asahi）啤酒和越南的西貢（Saigon）啤酒。

夏天是歐洲的渡假月。不過，不是所有歐洲人都有錢有閒能到外地渡假。柏林市從7月下旬開始就舉辦一些不同主題的嘉年華會，讓市民可以在柏林有興味地消磨假期。國際啤酒節就是最受歡迎的活動之一。

國際啤酒節把當年東柏林最壯觀的大道兩旁變成假日啤酒園。柏林市民和週邊地區的民眾搭乘大眾捷運就可直達。排列兩公里長的啤酒攤位，各具特色。即使不喝酒，逛街參觀也很有趣。

【中央社】