甘藍台中2號 夏天平地可種
2012-09-19
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為克服夏天平地無法種植甘藍的問題，農委會台中區農業改良場育成耐熱高的甘藍台中2號，場方估計，若技轉順
為克服夏天平地無法種植甘藍的問題，農委會台中區農業改良場育成耐熱高的甘藍台中2號，場方估計，若技轉順利，農民明年6月可取得種子種植，消費者最快明年8月可吃到。
台中區農業改良場昨天上午舉行「耐熱豐產平地種植─甘藍台中2號育成發表」記者會，由場長張致盛主持。
場方表示，甘藍俗稱高麗菜，適合培育於溫和冷涼氣候，因此為冬季重要大宗蔬菜，夏季則需往高冷地栽培或依賴國外進口。
場方指出，目前台灣甘藍品種主要來自日本，其中初秋甘藍市占率高達70%，但缺點為不耐熱，夏季時只能往高冷地種植；而近年興起的甘藍228品種，儘管耐熱但賣相與食用品質卻不佳。
場方表示，所育成的甘藍台中2號具葉球色澤亮麗、球體蓬鬆及口感鮮甜且纖維少等特色。
張致盛強調，甘藍台中2號耐熱性佳，夏天時還可在平地種植，除生產期較短外，台中2號單球生產量約1.7公斤，也高於228品種單球1.1公斤。
張致盛樂觀表示，未來推廣上市後，將改變台灣甘藍栽培模式。
張致盛並透露，目前正公告辦理甘藍台中2號技術轉移，若過程一切順利，農民將可於明年6月取得種子種植，消費者最快於明年8月即可在市面購買。
【中央社】
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