竹南捕獲地震魚 海產店饗饕客

2012-11-14 380

漁民在苗栗竹南外海捕獲長達4.8公尺的地震魚，被當地海鮮餐廳買下準備招待老饕，業者估計足以供應近30

漁民在苗栗竹南外海捕獲長達4.8公尺的地震魚，被當地海鮮餐廳買下準備招待老饕，業者估計足以供應近30桌客人嚐鮮。

在苗栗縣竹南鎮龍鳳漁港經營海鮮餐廳的業者鄭啟民昨天發動6名員工，才將長達4.8公尺、32台斤的地震魚合力抬起展示，他指出，地震魚在西部海域較為罕見，因此以新台幣8000元代價，向捕獲漁民購入，要讓上門的客人體驗地震魚的風味。

業者為吸引老饕，推出6人同行訂桌，即可指定招待1鍋地震魚米粉湯，估計可免費提供20、30桌客人享用；至於地震魚口感軟Q滑嫩，和一般魚肉大不同，嚐起來像在吃果凍。

鄭啟民表示，這隻地震魚是龍鳳漁港漁民昨天晚間在竹南、新竹交界外海所捕獲，因屬深海魚類，多處在200至1000公尺深的海域，以往國內多在花、東、宜蘭等東部海域才會出現，桃、竹、苗一帶因屬西部淺層海域，十分罕見。

鄭啟民說，民間傳說地震魚都在地震前後出現，儘管沒有科學根據，不過2個月前，竹南、頭份地區接連發生規模4.6左右的地震，「不知是否有關連，希望只是巧合」。

【中央社】

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地震魚 龍鳳漁港

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