打漁郎轉行 黃克賢變有機達人
2013-03-18
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曾經是與大海搏鬥的打漁郎，黃克賢12年前轉行加入有機農業行列，現在成為傳授有機蔬菜種植技術的有機達人
曾經是與大海搏鬥的打漁郎，黃克賢12年前轉行加入有機農業行列，現在成為傳授有機蔬菜種植技術的有機達人。
55歲的黃克賢原從事遠洋漁船，專門捕捉鮪類魚，後來因為印尼排華事件，公司的漁船全被燒掉，頓時財務陷入困難，結束漁業工作。
黃克賢說，他曾經沉淪一陣子，後來接觸到有機農業，摸索研究10多年。
屏東縣政府開闢有機專區，黃克賢把種植有機的專業知識毫無藏私的，一點一滴教導學員。
不斷研究新有機栽種方法的黃克賢，養殖螳螂、椿象及草蛉等昆蟲，放進菜園吃危害蔬菜的蛾類、刺馬、蚜蟲及介殼蟲等，他說這是天敵防治法。
不過他說，養蟲並不容易，還要特別僱工收集蟲蛋孵化，看來不可思議，但確實有效防止蟲害。
黃克賢說，種有機最重要是土壤管理，保持土壤微生物活力，種出來的蔬菜不但甘甜，而且翠綠，直接生食不成問題，比慣行種植更漂亮。
他指出，從事有機工作只是心存善念，要把更多有機概念傳達，讓更多人加入。
黃克賢的有機蔬菜目前供應新北市中小學營養午餐團膳，屏東有10所學校陸續加入供應行列。不少行政首長及校長非常重視有機這個區塊，經常到他的菜園參觀，打算訂下長期合作產銷契約，並協助硬體設備。
【中央社】
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