泡芙原料過期 義美：產線疏失
2013-05-22
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義美食品使用過期原料生產泡芙，義美公司今天表示，因為生產線主管認為保存期限可以延長所致，但對生產品質
泡芙原料過期 義美：產線疏失
義美食品使用過期原料生產泡芙，義美公司今天表示，因為生產線主管認為保存期限可以延長所致，但對生產品質沒有影響。
衛生署食品藥物管理局長康照洲說，義美疑似使用過期原料生產泡芙，將由地方衛生局追查。
義美公司第一時間在網路上發表聲明稿表示，由於生產小泡芙的原料有進口植物蛋白原料，國外生產廠商都以常溫保存方式，並以1年為有效期限。
聲明稿指出，由於生產線主管認為保存期限可以延長，在品質沒有問題、檢測無虞下，加入泡芙產品。
義美除了主動回收這批產品外，也表示，消費者若發現在去年7、8月製造的義美小泡芙可退貨。
義美公司協理蔡永富上午接受訪問時表示，事件主要是生產線主管認知的疏失，產品不會危害人體。
蔡永富表示，義美長期以來對於各項食品生產有嚴格的把關與流程，但對於生產線主管的疏失表示抱歉，未來會更嚴格控管品質，同時會懲處失職人員。
泡芙原料過期 義美罰鍰15萬
義美食品公司使用過期原料生產泡芙，桃園縣政府衛生局今天下午依食品衛生管理法，處新台幣15萬元罰鍰。
義美公司龍潭廠傳出使用逾期原料製造泡芙，桃園縣衛生局連續兩天前往義美公司生產線稽查，並抽驗泡芙產品。
衛生局下午開會決定，依食品衛生管理法規定，裁處義美公司15萬元罰鍰，並責成回收相關產品，做好流程管控。
衛生局主任秘書楊文志表示，由於義美使用逾期原料製作產品，全案也移送桃園地檢署偵辦；是否涉及刑事責任，將由檢方認定。
衛生局初步估算，義美在去年7、8月間所生產的泡芙產品約為12萬箱、144萬多包，但廠區目前已經查無去年所生產的產品。
衛生局也呼籲各食品製造業在使用原料時，應依先進先出的原則，並於保存期限內使用，另有關原材料進貨時，應確實驗收程序，明確標示並適當處理，以免遭誤用。
楊文志也提醒消費者，如果家中存有義美食品在去年7、8月所製造的泡芙產品，可依食品包裝上的消費者服務電話辦理退貨，同時也會持續監測義美的市場產品，保障消費者飲食安全衛生。
【中央社】
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