穿越古今 大稻埕推創意新經濟
2014-02-19
371
台北大稻埕「福來許咖啡館」，由5位高學歷轉職青年所創，透過北市府輔導計畫，結合傳統及新意，盼打造文創
台北大稻埕「福來許咖啡館」，由5位高學歷轉職青年所創，透過北市府輔導計畫，結合傳統及新意，盼打造文創多元平台。
台北市產發局長黃啟瑞昨天表示，因應消費及產業型態轉變，希望讓老店再生、文化加值，在獲得經濟部地方產業發展基金支持下，今年度正式推動「台北市大稻埕創意生活產業發展計畫」。
他指出，大稻埕在台北經濟發展史上扮演重要角色，擁有許多全台第一，包括全台最大的南北貨、布料批發中心及早期台北茶葉集散地等。
產業局表示，這次以「老店創意再生．新店文化加值」為輔導主軸，針對店家需求進行軟硬體全面協助，希望透過輔導在地產業導入創意與新經營模式，以提升產業價值。第一階段已輔導約20個店家，第二階段將於4月起受理報名，預計開放至少10家以上名額。
接受輔導的店家「塔可商行」老闆黃文亮表示，退休後的他因熱愛皮雕，近幾年在永樂市場前擺攤分享其藝術創作，不過一個手工皮包經構圖、上色製程，往往就要耗時3週，現在透過產發局輔導協助開店，以嶄新型態經營老產業，讓他可更加踏實、安心創作。
另外，迪化街複合式人文空間「福來許咖啡館」，由5位來自不同領域的高學歷轉職青年所創立，主廚王嘉傑表示，因為大稻埕為台灣經濟源頭，所以他們才想在這裡創業、實現夢想，透過結合當地南北貨食材及特色產品發想菜單，也販售台灣設計的文創商品。
他說，像是甜點「月老捧蛋糕」，就是結合霞海城隍廟推出的特色點心，盼未來能成為台灣多元文創商品的通路平台。
【中央社】
作者介紹
