國產非基改毛豆大豆產品上市

2014-03-05 474

長期外銷的國產非基改毛豆及大豆，將開拓國內市場，高雄區農改場與業界合作，開發毛豆及大豆豆漿等相關產品

長期外銷的國產非基改毛豆及大豆，將開拓國內市場，高雄區農改場與業界合作，開發毛豆及大豆豆漿等相關產品，嘉惠國人。

高雄區農業改良場表示，台灣毛豆產品去年外銷總產值6859萬美元，創20年來第2高，在日本的市占率達42.1%，己連續6年蟬聯銷日冠軍，大幅領先中國大陸與泰國等競爭對手。

農改場指出，長期以來，台灣毛豆都以外銷為主，許多國人很喜愛國產非基因改造毛豆及大豆產品，只是不知何處可以購買優質製品，內銷市場有很大的拓展空間。

農改場表示，豆農利用台灣土地，種出全球最好的毛豆，也理應回饋國人，因此，高雄場媒合多家量販及加工業者，以國產毛豆或大豆製成豆漿（包括茶豆漿、黑豆漿）及豆麥醬油、黑豆醬油等產品。

農改場與業界特別建置「台灣毛豆聯盟」官方臉書，讓消費大眾，可以直接向業者購買外銷等級的相關產品。

農改場指出，未完全成熟的大豆就是毛豆，是日本人非常喜歡的保健食品，農改場育成的毛豆新品種-高雄11號「香蜜」，製成豆漿，濃郁的豆香中散發迷人的淡淡芋香味，是保健養生的新選擇。

另外，高雄場研發的黃豆、黑豆、茶豆和青豆，今年也與業界合作，加工成優質醬油、豆漿等產品，消費者可以在家樂福及台糖量販等大賣場或網站上買到。

農改場表示，正積極研發毛豆豆腐、毛豆餡、大豆乳酸菌等相關產品，讓國人未來能享用更多樣化的非基改國產大豆食品。

【中央社】